槐花蛆真的是蛆嗎？其實它是一種美食！
一 槐花蛆是什么東西？
槐花蛆這個名字聽起來就不是非常好聽，但是其實他是欽州靈山的著名特產之一，靈山當地人民習慣把槐花叫成槐花蛆，非常的生動形象，并不是說著食品的原材料是蛆，一般在炎熱的夏天，用熱水沖泡上一杯槐花淡淡的槐花香立馬撲面而來，留在我們牙齒間，只剩下槐花的香氣，味道非常的清新，而且解暑的效果也非常的好。而且它的營養價值是非常高的，可以起到非常好的涼血的作用，它沒有毒性，可以起到清熱解毒，涼血止血的作用，還可以治療腸風便血以及痔瘡，同時對于尿血和便血有很好的止血作用，對于肝火過重所導致的頭痛以及頭暈目眩都有很好的治療的'作用，但是要注意，槐花的含糖量是比較高的，所以對于糖尿病人來說并不友好，同時也不容易消化，所以千萬不要過量食用，尤其是老年人以及小孩子吃的太多，容易導致消化不良以及便秘的現象。
二 槐花蛆的吃法及制作方法
比較傳統的制作方法，當然是當地的制作方法，首先我們用石磨把大米碾碎，然后加上少量的水把它做成米漿，然后在制作的時候，我們再把槐花混進去，最好選擇新鮮的槐花，這樣它的香氣非常的清晰，同時。我們也可以加上一些黃糖，我們再加上一些自己喜歡的果脯或者是芝麻，把它揉搓成團，一定要多揉一會，這樣的話口感會非常的精到，然后這個時候我們把它放在竹簸箕里面，用手反復擠壓，把他的多余的水分壓出去之后，我們再上鍋把它蒸熟就可以。在制作過程當中，槐花的主要作用就是起到染色的作用同時還有一些淺淡的香氣，我們在食用的時候可以把冰凍的紅糖或者是紅茶放在水里面，加上一些槐花粉，再加上一些薄荷油，然后把它攪拌一下，喝下去之后那種感覺可以讓許多人都回味無窮，而且我們要注意制作的時候是加了一些石灰水的，如果沒有石灰水是無法制作而成的，所以槐花水最好不要喝的太多。一般在夏天的時候使用比較多，而且每天到夏天的時候，當地就會有許多的店家會賣槐花水，冰鎮之后喝起來味道非常的好。
以上就是槐花曲蛆制作方法以及它的一些功效，它可以潤腸通便，可以防治便秘，同時可以治療便血，但是要注意脾胃比較虛弱，同時有陰虛發熱的現象，那么最好謹慎服用，不然會適得其反。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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