每天喝一碗滋補好喝的老鴨湯，心情和身體都好！
有些時候我們大家感覺到飲食非常的貴，但是實際上我認為如果我們大家可以自己在家里面做飯的話，食物的價格會明顯的降低，我們每天用于吃飯的金錢也會大大的減少，就比如說我們大家如果在外面點外賣來吃的話，每頓飯都要二十元錢左右，但是自己做飯根本花不到那樣的錢數，其實我們大家在家里面熬制一碗非常好喝又營養的老鴨湯也只有十幾元錢的成本，那么就會有人產生疑惑了，好喝的老鴨湯應該怎么燉呢？今天小編就給大家介紹一下，滋補好喝的老鴨湯應該怎么熬。
相比較雞而言，鴨子的價格其實是更低的，因為鴨子的生長速度比較快，并且鴨子是雜食性的動物，所以它的飼養過程也比較簡單，大家可以很方便的在禽類的銷售市場里面買到一只比較新鮮的鴨子，在買了鴨子之后，我們大家就應該對它進行細致的處理，首先就是需要掏出它的內臟，然后認認真真的把鴨子的毛拔干凈，這樣有利于維持口感。
二，老鴨焯水。
雖然說鴨子已經清洗干凈了，但是它畢竟還有一些細菌以及一些不好的成分，所以要事先得把鴨子焯焯水。大家在鍋里面加入水煮沸之后，把已經切成塊的老鴨倒入到鍋里面，把它煮沸，這時候我們大家會發現水的表面有一些浮沫，其實這就是一些不好的成分，要把浮沫撈出去。在焯水的時候可以加入一些姜片或者是蒜，這樣可以讓老鴨更好的入味。
三
想要熬出新鮮可口的老鴨湯，其實說容易也不容易，但是說難也不難，最主要的就是一定要有耐心。把老鴨放入到砂鍋里面，然后加入一些薏仁茯苓，蓮子紅棗等香料進行調味，這樣可以讓老鴨湯更加新鮮味美。在煲湯的時候注意用小火慢慢的燉，這樣可以讓鴨子的味道充分的散發出來，另外推薦大家加入一些料酒，可以去除腥味。
四，益氣補虛。
如果我們大家認為單純的喝湯太過于單調的話，當然在煮老鴨湯的時候可以加入一些配料，比如說可以加入一些土豆塊或者是蘿卜塊，加入一些蓮藕也是不錯的選擇。老鴨湯適合用于滋補身體，比如說自己的家人剛做過手術的話，就可以給他們熬老鴨湯，幫助他們恢復體力。并且老鴨湯對于營養不良也有很好的糾正效果，可以補充多種維生素。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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