高血壓，心腦血管疾病，肥胖人群試試吃炒黑白菜，千萬不要錯過
第一 原料選擇：
水發木耳100克，大白菜250克，味精適量、精鹽6克、花椒粉適量、蔥花適量、濕淀粉適量、花生油20克。
第二 具體做法：
(1) 把泡發好的木耳，擇洗干凈，選白菜的中幫，或菜心，片成小片。(2) 炒鍋置火上，放入花生油,，燒熱，然后下花椒粉、蔥花熗鍋，炒出香味，隨即下入白菜片，煸炒，炒至白菜片油潤明亮時，放入木耳，加醬油、精鹽、味精，炒拌均勻，用濕淀粉勾芡，即可岀鍋。
第四 特點分析：此菜清淡，富含不飽和脂肪酸，有很好的抑制油脂成分過多吸收的作用，而且，飲食能量偏低，適合肥胖人群食用，也可以用于減肥。因為飲食能量低，而且，又能降脂。能夠很好的控制體重。同時，次菜富含膳食纖維，膳食纖維也是人體必需的八大營養素之一，雖然不參加代謝活動，但是，可以促進腸道的蠕動，維護腸胃健康，加速排便速度，有助于排除宿便，預防，治療便秘，凈化血液，是便秘患者的很好食療，也是愛長痘痘的人群的很好的食療。同時，次菜富含膠體物質，維生素,可避免垃圾在血管壁上沉積，預防血管變得狹窄，預防血管硬化，有化血栓的作用。是高血壓，心腦血管疾病的理想的保健素菜。并對痘痘，糖尿病，高血壓、冠心病、肥胖病癥等疾患有一定的治療作用。食療大于藥療，盡快行動起來，不要再舍本求末，多吃炒黑白菜，既可以補充多種營養素，又可以預防，治療疾病，是遠離現代文明病的絕佳食療。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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