法式壽司有哪些？珍禽與海鮮都不可缺少
一 常見的壽司有哪些？
法國是一個海鮮特別多的城市，法國人都非常喜歡吃魚子醬，所以魚子醬壽司其實是非常常見的，魚子醬壽司制作方法也是比較簡單的，所以許多人在家里面就可以自由的制作，是當地人非常喜歡的一道獨特美味。準備好米飯，米飯300克，白糖適量，魚籽醬適量，黃瓜適量，白醋是兩次，菜市量一個雞蛋，首先把以上食材準備好，把米飯蒸熟之后晾涼，然后加入少許白醋和白糖混合拌在米飯里面，千萬不要加的過多，不然的話味道會太大影響到手撕的味道，然后我們把雞蛋打散攤成雞蛋餅，然后我們把雞蛋餅切成細絲備用，把黃瓜切成條備用，把海苔鋪在卷簾上面，然后鋪上薄薄的一層米飯，要注意還得兩邊要稍微留空一點，在米飯上抹上一層魚子醬，然后在一邊放上蛋餅絲黃瓜條，然后用卷簾將紫菜卷成一個卷，最后用鋒利的菜刀，然后撒上一些涼開水。然后迅速的把紫菜卷切成薄厚均勻的一段一段，如果多余的蛋皮卷，那么我們可以把它卷成玫瑰花的形狀。放在黃瓜片上，可以作為裝飾。
二 法國壽司得講究
法國人在吃壽司的時候，對于童裝的盤子器皿有很高的要求，而且尤其是對于盛裝于子醬的器具也是非常有講究的，比如說他們經常會用貝殼磨頭或者是牛角，有時候甚至會用黃金來盛裝魚子醬這些材料都是非常珍貴的但是一定要注意千萬不能用是的餐具因為以容易被氧化所以他會把魚子醬的營養(yǎng)物質破壞。同時也會破壞魚子醬本身那種清新的海洋的味道，所以我們建議大家在食用魚子醬的時候一般會用水晶盤加上貝殼，然后把魚子醬放在裝著冰的小巧器皿里面，這樣的話它就會非常的新鮮，品質鮮美。最新點的輔料就是配上一些奶油，然后再加上一箱烘焙出來的白面包，特別好吃。
要注意的是在吃魚子醬的時候，最好不要和氣味非常濃重的副卡一起使用，比如說洋蔥或者神經嗎？不然的話就會破壞它本身的味道，當然一般可能會喝一點伏特加或者是香檳，是配合魚子醬的完美組合。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續(xù)的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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