山楂開胃又營養(yǎng)，營養(yǎng)師教給你正確吃山楂！
“都說冰糖葫蘆兒酸，酸里面它帶著甜”這句話是我們大家都非常耳熟能詳?shù)囊痪涓柙~，在大街小巷里面，我們大家都會看到各種各樣的賣冰糖葫蘆的店鋪，或者是有的人挑著擔(dān)子賣冰糖葫蘆。冰糖葫蘆主要的制作原料就是山楂這種水果，它酸酸甜甜的很受人們的喜愛。其實山楂這種水果其實不僅僅酸酸甜甜的，而且它對于開胃，對于調(diào)理腸胃功能都有很好的幫助作用。但是我們大家可能不知道山楂其實有一些比較好的吃法，今天我就給大家介紹一下山楂怎樣吃才比較好吃又營養(yǎng)。
一，做成冰糖葫蘆。
如果我們大家感興趣的話，也可以自己在家里面嘗試制作冰糖葫蘆，因為往往在外面賣的冰糖葫蘆可能添加了色素等一些添加成分，所以對于健康可能不是特別的好。我們大家可以自己嘗試在鍋里面用白砂糖炒成糖稀，然后澆在已經(jīng)洗干凈的山楂上，這樣就可以制作成為冰糖葫蘆兒。由于糖和冰糖葫蘆的酸中合了，所以口感往往會更好。
二，榨成山楂汁。
在夏天的時候，由于天氣過于炎熱，所以很多人都會感覺沒有胃口，而在這種情況之下，榨一杯山楂汁來喝是比較合適的選擇。因為山楂本身就比較酸，所以它可以幫助我們消化食物，可以促進(jìn)腸胃的蠕動，可以增進(jìn)我們的食欲。另外山楂汁對于清熱去火，對于解暑會有比較好的幫助作用，當(dāng)然了我們大家如果認(rèn)為山楂汁比較酸的話，可以加入一些蜂蜜。
三，做成粥。
經(jīng)常喝粥的人都知道，很多水果都是可以做成水果粥的，這樣的粥往往口感更好。我認(rèn)為我們就可以把山楂洗凈之后做成粥，這樣的粥往往酸酸甜甜很受孩子的喜愛，而且用山楂做粥能夠起到美容養(yǎng)顏的功效，可以促進(jìn)色素的淡化以及皮膚的美白。
四，曬干泡水。
專家也是一種很好的制作花茶的原料，我們大家可以把新鮮的山楂切成片，然后在陽光之下暴曬，這樣的話就可以讓山楂片失水而變成山楂干，這樣就可以很方便的攜帶，而且可以儲存比較長的時間。曬干之后的山楂片泡水能夠起到清熱去火以及明目的功效，成為一種很受人們歡迎的花茶。
山楂這種水果的營養(yǎng)價值是比較高的，無論是它的維生素等含量還是它的消化酶的含量都比較高。不同的吃法將會有不同的功效以及不同的口感，希望大家可以嘗試一下。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續(xù)的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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