酸奶是一種健康的飲品，為了滿足大眾對酸奶口味的需求，商家又做出了果粒酸奶。果粒酸奶的銷量在超市中還是比較好的，很多人喜歡果粒酸奶中勁道Q彈的口感，也覺得在吃果粒酸奶的時候能增加水果的攝入量，滿足每天水果攝入不足的僥幸心理。這種果粒酸奶迎來了大眾的青睞，而且還融合了酸奶的濃香以及水果的酸甜。有的人問我：這種果粒酸奶的營養(yǎng)怎么樣，里面是真的果粒嗎？

1. 果粒酸奶里有什么貓膩？

     果粒酸奶的味道雖然很好，但是里面也并不一定都是果粒的。有的里面僅僅含有少量的果粒，你吃到的Q彈口感的不一定是真正的果粒，也可能是商家利用食用膠做成的有彈性的小球，里面再加入一些具有水果味道的香精，還有的果粒酸奶里面僅僅是少量的果醬而已。

2. 果粒酸奶的營養(yǎng)價值怎么樣？

果粒酸奶中雖然含有少量的水果，但是并不代表這果粒酸奶就有水果的營養(yǎng)價值。里面含有的果粒也不能保證就是新鮮的，因此其中水果本來應(yīng)該含有的維生素C可能已經(jīng)損失殆盡了，有的還是用果干恢復(fù)而來的，這種就缺乏水溶性維生素。即便有的酸奶中添加的是純正的新鮮的果粒，但是由于添加量是比較少的，并不能通過喝果粒酸奶而滿足每天身體從水果中攝取的所需的營養(yǎng)成分。

3. 果粒酸奶還可能會增肥

     果粒酸奶之所以美味受歡迎，就是因為果粒酸奶中含有的糖相對于其他普通的原味酸奶是比較高的。因為酸奶在添加了果粒之后，可能味道會有酸味，太酸的食物大多數(shù)人都不會喜歡。因此，商家在果粒酸奶中會添加比原味酸奶更多的糖，主要是為了滿足消費者喜歡酸甜可口的口感，促進消費者的購買欲望。一般的原味酸奶碳水化合物有的達(dá)到了10%以下，而果粒酸奶的碳水化合物的含量基本都在10%以上。因此，如果經(jīng)常喝果粒酸奶，可能會導(dǎo)致體重增加。同時，如果每天攝入過多的精制糖會導(dǎo)致齲齒、糖尿病痛風(fēng)等危害。

    因此，對于喜歡喝酸奶的人，還是建議多喝原味酸奶。如果想要喝帶有果粒的酸奶，不妨嘗試自己在家里面做，可以把水果切成小丁，然后混合在買回來的原味酸奶中。既滿足了吃果粒酸奶的欲望，又保留了更多的營養(yǎng)價值。

溫馨提示：

請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續(xù)的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。

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