燒烤在所有的美食中算是比較有誘惑力的一道美食了。每年到了夏季的時候，燒烤的誘惑力大大增強，燒烤店也準(zhǔn)備在夏季的時候打撈一筆。我的家鄉(xiāng)是在一個美麗的小鎮(zhèn)，鎮(zhèn)子雖然不大，但是卻有一個大監(jiān)獄和一個大水泥廠。還有一條一到了夏季就充滿了烤串香味的燒烤一條街，那一條街上，都是燒烤，那味道真是讓人忍不住想都吸干了。

最近有一個朋友懷孕了，和我說她特別的想吃燒烤，想去擼串，但是家里人就是不讓去，說孩子會因為她吃了燒烤而畸形。在她懷孕之前，我們經(jīng)常去同一個燒烤店擼串。懷孕之后就沒有機會了，主要還是家里的老人不讓。擔(dān)心燒烤的油煙對胎兒不好，孕婦懷孕以后真的就不能擼串了么？

想擼串，還是可以的，但是不要盲目開擼，要注意以下這些：

1. 不要離燒烤爐子太緊

孕期想要去吃燒烤，首先要注意，不要去吃自助燒烤，就是那種每個桌子上都有爐子的那種。邊烤邊吃，產(chǎn)生的油煙對孕婦是非常不好的。燒烤的煙中含有苯并芘、一氧化碳等有害氣體，孕婦過多吸入容易造成出生缺陷，導(dǎo)致胎兒出現(xiàn)畸形，甚至是死胎的發(fā)生。即便是去那種不是自助的燒烤店，也要注意不要離燒烤師傅太近了。

2. 肉類食物要熟透，但別糊

對于肉類的食物一定要熟透，但是不要烤胡巴了，最好不要吃糊掉的食物。肉類如果沒有烤熟透是不建議食用的，可能存在寄生蟲和細(xì)菌污染的危害。對孕婦的身體危害很大，容易造成寄生蟲感染、食物中毒等情況。對胎兒的大于有很大的影響，甚至危及胎兒的生命。

3. 電烤優(yōu)于炭烤

在燒烤方式的選擇上，建議選擇電烤的那種，不建議用炭烤。炭烤的方式多多少少都是會產(chǎn)生油煙的，很難避免，而且在炭燃燒不完全的情況下還會有一氧化碳產(chǎn)生。建議可以自己家里購買那種家用的電烤箱，自己烤更安全一些，也可以包上一層錫紙，受熱均勻，避免焦糊。

4. 少量解饞，不可吃太多

孕期如果想吃燒烤，建議不要吃太多，適量吃幾個解饞了就好了。如果吃太多會增加消化壓力，而且還可能造成上火便秘。吃燒烤的時候最好搭配一些富含抗氧化物質(zhì)以及維生素C的食物，例如西紅柿或者番茄醬，能夠減少致癌物的產(chǎn)生。

因此，孕期如果想吃燒烤也是可以的，不是絕對不能食用。不過，建議偶爾解饞即可，不要經(jīng)常吃哦！在食用燒烤的時候要也要注意 飲食多樣化，食物搭配營養(yǎng)均衡，在外就餐就得用清水涮一下，減少油鹽量。

溫馨提示：

請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續(xù)的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。

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