冬季因為天氣過冷的原因，所以市場上很少有應季的水果。正是因為這個時候水果很少，所以說那些表面看起來非常光鮮亮麗的特大草莓往往會得到我們的青睞，但是這些紅紅的草莓其實看起來畸形且個頭也特別大，當你填到嘴里的時候，更是感覺不到一絲的草莓味。你知道為什么嗎？根本原因就是因為這種草莓使用了膨大劑，所以個頭大而又畸形，因此小編在這里提醒大家，對于那些表面看起來稀奇古怪或者是個頭特別大的草莓，盡量還是避而遠之或者慎食。

當然，草莓的個頭看起來大的正常，并且顏色鮮艷水潤，有可能是經過精心改良后的優秀品種，但是也不排除一些無良商家為了霸占市場而對草莓使用膨大劑，看起來鮮艷巨大的草莓，自然而然的會更加引起廣大朋友們的注意。令人談之色變的膨大劑其實是無毒無害的，當它用于草莓身上后，草莓則看起來會更加鮮艷，而且它還有著獨特的催熟功能，但是如果不良商家過度使用，超過允許的使用量后，也會對我們的人體造成危害。

今年小編發現剛剛上市的草莓吸引了很多朋友，但是這些草莓的個頭都是不平均的，有的大的草莓比核桃還大，但是有的草莓卻像蠶豆一樣小，而且很多大草莓的形狀都是不規則的，甚至還會有難看的連體草莓，因此從這些草莓奇怪的長相上，就不難猜出這些草莓被使用了膨大劑。那么如何才能夠擦亮我們的雙眼，來辨別出草莓是否使用了激素呢？小編在這里有一個非常容易的小竅門兒。

真正美味的應季草莓上市的時間是在五六月份因此如果在其他季節依舊可以吃到鮮艷的草莓的話，就說明這些草莓是在大棚里栽培收獲的，而且如果在草莓里面有著難看的空心或者呈現出不規則的形狀，一般都是因為使用過量激素導致的。如果草莓使用過多激素的話，它的顏色看起來會非常新鮮，但是引以為傲的果味卻會變淡了。

此外草莓里面的水分一邊是很多的，再加上它生長的速度非常快，所以就很容易形成皮包水，也就是說你一碰它，就很可能會成為一灘水，所以當我們歡快的挑選草莓的時候，一定要避開那些水草沒盡量挑選一些手感摸起來比較結實的草莓，這樣的草莓比較容易存放且美味。

溫馨提示：

請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。

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