在城市里，健身館已經(jīng)越來越普及了，習(xí)慣健身的人也越來越多。對(duì)于健身中的人，一般在加餐的時(shí)候都會(huì)吃一些蛋白質(zhì)比較豐富的食物，大多數(shù)在飲食中都會(huì)吃雞胸肉。那么有人就有這樣的問題了：“為什么健身中的人都要吃雞胸肉，而很少見他們吃雞腿肉呢？是因?yàn)椴荒艹詥?？效果不好？”關(guān)于這個(gè)問題，曾經(jīng)我也有思考過，后來我得出了結(jié)論是：可能他們健身健傻了吧，健身的同時(shí)不要忽略了健腦呀！

1. 雞胸肉和雞腿肉差在哪了？

雞胸肉和雞腿肉都是雞身上比較瘦的部位，脂肪含量都不高。在數(shù)據(jù)上比較來看，雞胸肉熱量133.00 大卡，蛋白質(zhì)19.4克，脂肪5克。雞腿肉熱量181大卡，蛋白質(zhì)16克，脂肪13克。這么一看，從理論上可以理解健身愛好者們吃雞胸肉不吃雞腿肉的原因，因?yàn)殡u胸肉的脂肪比雞腿低，蛋白質(zhì)比雞腿稍微高一些，倒是可以理解的。畢竟健身期間需要高蛋白低脂肪嘛，吃雞胸肉沒有錯(cuò)！

可是，雞腿肉也不是不能吃的呀！雖然二者相比較而言，雞腿在蛋白質(zhì)和脂肪上沒有雞胸優(yōu)秀，但是就差那么點(diǎn)，沒必要較真吧！而且雞胸肉真的沒有雞腿肉好吃，雞腿的部位是活肉，雞會(huì)經(jīng)常運(yùn)動(dòng)，而雞胸的部位不是活肉，沒有什么血液流動(dòng)。在口感上，雞胸肉和雞腿肉也是不一樣的，雞胸肉吃起來發(fā)柴，不是很好吃，而雞腿肉吃起來就舒服多了。并且，從營養(yǎng)價(jià)值上考慮，雞腿肉的含鐵量要比雞胸肉豐富，也能為健身愛好者補(bǔ)充一部分的礦物質(zhì)鐵。

2. 健身的人雞的其他部位能吃嗎？

   當(dāng)然，雞的其他部位也是可以吃的，需要注意的是，無論是吃雞的哪一個(gè)部位，都要把雞皮剝掉，雞皮中的脂肪含量是比較高的，不太適合減肥期間的人以及健身愛好者食用。對(duì)于處在健身中的人，飲食上一定要注意營養(yǎng)搭配，也要注意蛋白質(zhì)的補(bǔ)充?？梢圆捎萌蛢牲c(diǎn)的飲食方式。除了正餐以外，可以進(jìn)行兩三次的加餐，加餐的食物最好是選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，例如雞蛋白、蛋白粉、雞胸肉、雞腿肉等，不要吃脂肪含量高的食物。

   綜上，健身中的人無論是雞胸肉還是雞腿肉，都是可以食用的，不吃皮就好了，烹調(diào)方法也要以清淡為主。不要總吃雞胸，偶爾換成雞腿肉也是很不錯(cuò)的哦！

溫馨提示：

請不要迷信專家，專家說的對(duì)不對(duì)，是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的，而且必定會(huì)有一些專家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專家，因?yàn)橹改现贫ǔ鰜碇拔覀冃枰凑諏＜业囊庖娙プ?，而且指南的制定首先要參照專家的意見?/p>

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