以形補(bǔ)形，相信大家都聽過。人們認(rèn)為吃什么就能補(bǔ)什么。那這些生活中的以形補(bǔ)形，你聽過幾個(gè)？這些食物真的給你帶來相應(yīng)的好處了嗎？彌補(bǔ)你的缺陷了嗎？

例如這些：受傷失血過多后，可以吃動(dòng)物血可以補(bǔ)血；摔跤骨折后，可以喝大骨頭湯補(bǔ)骨頭；心臟不好可以吃西紅柿和葡萄調(diào)理心血管；眼睛不好可以吃胡蘿卜名目；腦袋不好使可以吃核桃補(bǔ)腦……

這些“以形補(bǔ)形”真的存在么？形狀不重要，作用機(jī)理才是關(guān)鍵！只要弄清楚作用機(jī)理，“以形補(bǔ)形”的說法就會(huì)迎刃而解。

1. 核桃補(bǔ)腦是因?yàn)殚L得像？純屬巧合！

人們認(rèn)為吃核桃能補(bǔ)腦，是因?yàn)?/span>“以形補(bǔ)形”的觀點(diǎn)，大家覺得核桃長得像人大腦的結(jié)構(gòu)。熟不知，其實(shí)是撞臉了！只是單純長得像！人腦有左腦和右腦，核桃也有左腦右腦；人腦有褶皺的大腦皮層，核桃也有褶皺的“核桃皮層”。核桃健腦的主要功臣是核桃當(dāng)中的不飽和脂肪酸——n-3脂肪酸。有動(dòng)物研究表明，吃核桃能改善老鼠的記憶力和學(xué)習(xí)能力。但憑這點(diǎn)就說核桃補(bǔ)腦健腦，似乎有些許牽強(qiáng)。因?yàn)檫@種對(duì)大腦有益的不飽和脂肪酸幾乎存在于很多堅(jiān)果當(dāng)中，例如榛子、松子、杏仁、腰果等。它們對(duì)大腦都有好處，只不過是因?yàn)楹颂业拈L相出眾、太突出，所以就被人們拿來說事了。其實(shí)換個(gè)角度想想，大街上我們還能看到很多大眾臉的人呢，長得像只是巧合，沒有之一！

2. 吃動(dòng)物鞭能壯陽？

   又不是壯陽藥，哪有那么大作用。壯陽效果基本達(dá)不到，補(bǔ)腎益氣還是有一點(diǎn)點(diǎn)的作用的，也不是很明顯。動(dòng)物鞭主要膠原蛋白，沒有什么特別的。

3. 吃西紅柿就可以調(diào)理心臟了？實(shí)在荒謬！

人們說吃西紅柿可以調(diào)理心血管，理由依然是長得像！西紅柿的橫截面的確和心臟很像，人的心臟有左心室和右心室并且還有腔室。看起來的確很微妙。但是，這依然是巧合西紅柿對(duì)心血管的作用機(jī)理并不是因?yàn)殚L得像。而是因?yàn)槊绹芯勘砻魑骷t柿內(nèi)含有大量的西紅柿紅素。西紅柿紅素具有很強(qiáng)的抗氧化能力，可以掃除危害人體的自由基。起到防止癌癥和一些慢性疾病的作用，并且還可以抑制細(xì)胞合成膽固醇、降低血液中膽固醇及甘油三脂的濃度的作用，從而防止各種心血管疾病的發(fā)生。

……

4.喝骨頭湯可以促進(jìn)骨頭的愈合？

骨頭湯并不能促進(jìn)骨折后骨頭的愈合，人們以為骨頭湯里會(huì)有很多鈣的存在，其實(shí)骨頭湯里鈣的含量甚微，大部分都是脂肪！如果大量飲用，反而會(huì)加重病情，火上澆油！

所以，還是不要外貌協(xié)會(huì)啦，長得像不是錯(cuò)，只是一種巧合。“以形補(bǔ)形”不靠譜！難道吃豬頭肉還會(huì)變成豬腦子嗎？

溫馨提示：

請(qǐng)不要迷信專家，專家說的對(duì)不對(duì)，是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的，而且必定會(huì)有一些專家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專家，因?yàn)橹改现贫ǔ鰜碇拔覀冃枰凑諏＜业囊庖娙プ觯抑改系闹贫ㄊ紫纫獏⒄諏＜业囊庖姟?/p>

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