如果說(shuō)生活中有哪些食材是我們大家經(jīng)常使用，并且百吃不膩的話，那么我認(rèn)為我們大家肯定會(huì)首先想到白菜，土豆以及金針菇等基本的食材。其實(shí)并不僅僅只有這些，比如說(shuō)在菌菇類的食物里面，白玉菇最近幾年也是很受歡迎的。相比較于金針菇而言，它的個(gè)頭更大一些，并且它的口感更加肥美，鮮香味也絲毫不遜于金針菇。白玉菇的吃法有很多，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常豐富，那么關(guān)于白玉菇這種食材我們都有什么想要了解的呢？

有些人不喜歡吃大蒜，認(rèn)為大蒜的味道非常辛辣，但是卻很少有人不喜歡吃蒜蓉。在鍋里面加入油燒熱以后把切好的蒜末倒入到熱油里面，翻炒至金黃色，關(guān)掉火，然后再加入少許的鹽用于調(diào)味，這就是好吃的蒜蓉。蒜蓉跟蒜泥的口感是完全不一樣的，蒜蓉會(huì)讓食材提味，卻沒(méi)有蒜泥的辛辣味。接下來(lái)把白玉菇放到蒜蓉里面，然后翻炒一段時(shí)間之后，白玉菇就會(huì)吸收蒜蓉的味道，并且也會(huì)有很多的汁水流出來(lái)。作為一道好看又好吃的美食，蒜蓉白玉菇虜獲了不少人的芳心。

二，茄汁白玉菇。

番茄這種食材也是很常見(jiàn)的，做一道茄汁白玉菇肯定能夠受到孩子們都喜歡。在做這道菜的時(shí)候，番茄最好加的多一些，因?yàn)檫@樣才能夠有更加濃郁的番茄味道，番茄炒爛炒出濃稠感以后，再加入洗好的白玉菇，這樣潔白的白玉菇浸泡在鮮紅的茄汁里面，可以給我們帶來(lái)視覺(jué)上的沖擊。另外結(jié)合上淡淡的甜味以及番茄的酸味，開(kāi)胃又可口，讓我們口水直流。這道茄汁白玉菇可以用來(lái)泡飯吃或者是泡饃吃，非常的鮮香下飯。

想要讓做出來(lái)的湯鮮味兒更足的話，那么就推薦大家在煮湯的時(shí)候加入一些白玉菇。另外我們也可以單純的用白玉菇以及青菜雞蛋做出來(lái)一碗好喝的白玉菇湯，這樣的湯的湯汁濃白，另外口味清淡，不會(huì)給中老年人帶來(lái)太大的負(fù)擔(dān)。在做好的湯里面加入一些粉絲或者是煮一些面條，就可以成為好吃的菌菇面。營(yíng)養(yǎng)豐富而又創(chuàng)意十足，受到了很多人的好評(píng)。

四，白玉菇炒肉絲。

大家肯定都吃過(guò)魚香肉絲，魚香肉絲這道菜作為川菜的經(jīng)典代表，它的身份地位一直是居高不下的，其實(shí)我們大家也可以嘗試用白玉菇來(lái)代替青筍，制作同樣具有魚香肉絲味道的白玉菇炒肉絲。在炒這道菜的時(shí)候應(yīng)該加入一些醬油，再加入一些白糖，翻炒均勻以后，色澤鮮艷，并且口味濃郁，這道菜搭配饅頭是非常有味兒的。

溫馨提示：

請(qǐng)不要迷信專家，專家說(shuō)的對(duì)不對(duì)，是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的，而且必定會(huì)有一些專家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專家，因?yàn)橹改现贫ǔ鰜?lái)之前我們需要按照專家的意見(jiàn)去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見(jiàn)。

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