喜歡喝酒？試試這些下酒菜！
我們大家經常會說小酒怡情，大酒傷身，其實每天適當的喝一些酒對于促進血液循環，活血化瘀是有一定的療效的，尤其是本身有風濕病，或者是有頸椎病等疾病的話，喝一些酒對于緩解疼痛也有幫助。但是我們大家也知道，在喝酒的時候會感覺非常的辛辣刺激，有的時候會無法接受過于濃烈的味道而選擇配上一些下酒菜。那么在我們喝酒的過程當中，搭配什么樣的下酒菜才比較好吃有營養呢？接下來我給大家介紹一些比較受歡迎的下酒菜的類型。
一，花生。
在家里面制作加油菜的時候，花生往往是最好的選擇，因為這種食物的吃法比較多，并且制作方法比較簡單。比如說我們大家可以直接生吃花生，它也可以給我們帶來一些飽腹感，從而避免由于腸胃過于空而引發的刺激感。而且也可以在家里面煮一鍋花生，這樣的話就可以隨時喝酒隨時吃，當然了，也可以嘗試制作油炸的酒鬼花生，風味更加獨特。
二，皮蛋。
中國有一種傳統的食物叫做松花蛋，它主要是由雞蛋或者是鴨蛋經過檢驗制而成的，皮蛋的口感比較獨特，搭配著酒成為下酒菜的話是比較受歡迎的。我們大家可以用醋，醬油，香油等進行涼拌，適當的加一些辣椒也會有不錯的味道。尤其是皮蛋的黃，味道比較鮮香味美，能夠讓酒的濃香更加受激發。
三，豬耳朵。
有的人在喝酒的時候喜歡用一些肉來作為下酒菜兒，這時候我推薦大家可以嘗試涼拌豬耳朵。豬耳朵由于有大量的脆骨的成分，所以吃起來脆脆的，再加上它含有比較多的膠原蛋白，也是比較有營養價值的。在夏天的時候用辣椒還有各種調料涼拌一盤豬耳朵，可以有效的激發我們的食欲，作為很好的喝酒的伴侶。
四，雞爪。
如果我們大家想要嘗試一種比較獨特的下酒菜的話，可以自己制作雞爪。雞爪的價錢比較便宜，所以是一種比較實惠的下酒菜，一般情況下我們大家可以用泡椒來制作成為泡椒鳳爪，也可以鹵雞爪。加入適當的佐料，小火慢燉足夠的時間之后，雞爪就會變得松軟可口，變得非常的下酒。
在喝酒的時候搭配上一些下酒菜，可以讓我們的生活變得更加有情趣，變得更加小資。但是我們大家要注意，下酒菜不能夠吃得過多，酒也不能夠喝得過多。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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