無奈論是在酷熱的夏日，還是寒冷的冬天，酸辣粉是我們在任何時候都不愿意舍棄的一種沒事，酸酸的口感讓我們忍不住胃口大開，辣辣的味道讓我們食欲大增，可是我們卻不知道它的熱量到底有多么巨大，我們只是覺得好吃，特別是減肥的人們，看到后就忍不住放棄減肥的想法，放棄熱量這個問題，坐下就吃，但是究竟酸辣粉里有多少熱量呢，讓我們來回顧一下吧。
酸辣粉屬于純天然的綠色食品很多人都認為酸辣粉沒有營養，其實錯了，酸辣粉里面的粉主要采用的是紅薯、和紅苕還有豌豆調制而成的。用農家的傳統手工制作而成的。而且酸辣粉物美價廉，是一道又便宜又美味的小吃。
酸辣粉熱量為每100克97.61大卡，碳水化合物14.61克，脂肪3.87克，蛋白質1.81克，纖維素0.66克。酸辣粉本身的熱量雖然不是很高，但是里面含的調料的熱量是很高的。
酸辣粉的主要成分是淀粉，淀粉主要提供的是碳水化合物，碳水化合物是人類最主要的供能物質，如果碳水化合物攝入過多而你的運動量又很少就會造成能量過剩，會轉化為脂肪儲存在體內，從而導致發胖。而制作酸辣粉又要加進很多油。熱量相當高。減肥期間只需除去明顯的脂肪、油脂即可食用。
通過專家的認證和講解，讓我們對酸辣粉的熱量有了一個準確的了解，無論是胖的還是瘦的，無論你是減肥期間還是節食期間，只要你控制好，把酸辣粉的脂肪和油脂處理好，我們就可以放心大膽的食用，不用擔心一碗酸辣粉讓我們的生活得到了改變，讓我們的堅持和努力都白費了，讓好不容易離開的肥肉又回來。
