現代的人生活水平提高了，對吃的方面追求極為苛刻。更是有不少的家庭為了追求孩子和老人的營養，花高價購買各類營養品。因此市場也相應的出現了很多莫名奇怪的補品。其實在生活里有很多蟲子都是可以吃的，而且還有很高的營養成分在里面。今天要說的就是爬蚱這個蟲子，下面我們來具體的了解一下爬蚱吃了有什么好處。
黃淮一帶的方言，是蟬（知了）的幼蟲，黃褐色或淡紅色，身上多有泥土，善爬行。潛伏在多樹的地下，靠汲取樹根的汁液生活，在夏季夜色降臨的時候，爬蚱便從松軟的土地里鉆出來，爬到樹干或草尖上蛻變為蟬。爬蚱性寒、味香，具有散風宣肺、解熱定驚等功能，爬蚱營養豐富，味美可口，成為時髦的美味佳肴，人們多油炸食用。
爬蚱有極高的藥膳營養價值和獨特的口感，尤以剛出土的若蟲含蛋白質最高，是難得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。據《中國藥材學》記載，蚱蟬有益清壯陽、止渴生津、保肺益腎、抗治禿抑癌等作用，蟬脫富含甲殼素、異黃蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶、咳嗽音啞、咽喉腫痛、風疹騷癢、目赤目翳、破傷風、小兒驚癇、夜哭不止等癥，因而有人預言，蟬將成為未來重要的綠色保健食品。
它體含營養物質豐富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪約7%，維生素及各種有益微量元素均高于一般肉類食品，堪稱當今食品中的蛋白王。
