煮雞蛋蛋黃半熟不建議進(jìn)行食用,在沒(méi)有煮熟的情況下,可能含有細(xì)菌在食用以后容易引起腹脹、腹瀉、腹痛等情況,不建議食用。
如果患者喜歡吃半生半熟的蛋黃,選擇食用無(wú)菌蛋,是經(jīng)過(guò)紫外線燈照射殺菌以后的雞蛋,這種雞蛋含細(xì)菌量非常少,可以降低細(xì)菌感染的風(fēng)險(xiǎn),而且建議將雞蛋表皮清洗干凈以后再進(jìn)行蒸煮。因?yàn)殡u蛋未煮熟的情況下含有抗胰蛋白酶,會(huì)影響人體對(duì)蛋白的吸收,沒(méi)有煮熟的雞蛋不會(huì)被人體完全吸收,還可能會(huì)對(duì)人體造成影響。
另外在飲食方面要注意飲食清淡,不要吃辛辣刺激的食物,多喝水,多吃一些新鮮的水果蔬菜。