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吃了過期阿膠糕的后果

作者:zhangqing  時間:2019-03-19 21:22:47  來源: 大眾養生網

我們都知道阿膠糕是具備有補血以及滋陰的功效,但是過期了阿膠糕是不具備有營養價值了,而且食用還會引起腸胃不適等,特別是變質的過期阿膠糕。很多人認為阿膠糕保存的時間越久越好,可以更好的起到滋補的效果,起到是因為阿膠放久之后燥氣減少,可以起到降火的效果,但是要注意保存的方法。

阿膠過期了還能吃嗎

阿膠的保質期一般是5年,但是如果正常保存陰涼干燥處保存的話一般可以保存更長時間的。阿膠的存放要求是在避光、干燥、通風處保存。只要阿膠沒有受潮、變色、變質,還是可以吃的。

現在陳阿膠蹤影難覓,因此可購買優質的新阿膠,放置家中等幾年后變成陳阿膠時再用。長江以南是阿膠的主消費地區,民間有家藏“老阿膠”的習慣。只要保管得當,陳阿膠不僅不會變質,而且可以發揮更好的滋補效果。

阿膠過期了會怎么樣

專家建議,將新制的阿膠在陰涼干燥處放置一段時間,燥氣會減少,性味更加甘、平。放置之后的阿膠稱為陳膠,在食用陳膠前,要注意辨別是否變質。

阿膠是否變質,可以從形、色、味等方面辨別,不變質的陳膠外觀平整不變形,表面光滑透亮,聞之有微腥臭味。如果陳膠出現霉變、蟲蛀等情況,千萬不能服用。

陳阿膠好還是新阿膠好

陳阿膠經過長時間的存放,其性味更加甘、平,其滋補作用也更加緩和而持久,更利于人體毫無障礙的消化吸收。阿膠的療效之于時間,是做加法的。這也是老中醫青睞陳阿膠的緣由。

阿膠確實越陳越好!”老中醫開藥方時,都會注明“陳阿膠”,陳年阿膠入藥更有效。“新制的阿膠帶有‘火氣’,服用后可能引起某些不適。只有經過長久存放,阿膠才會漸漸退去原有的火氣,發揮出性味甘平的特點。

可見,“人參要新,阿膠要陳”是中醫文化的經過千百年中醫臨床經驗總結得來的結論,為絕大多數中醫公認的。當然,要想取得陳阿膠的高價值,保存方法得當是前提。陳阿膠的保存,最重要的是保持一個防濕防潮,干燥,空氣流通性好的環境。保存的好,才能令其功效如虎添翼。

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