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午餐吃什么

作者:小龍  時間:2014-05-05 17:27:30  來源: 大眾養生網

午餐吃什么好呢,一日當中早餐和午餐都是很重要的,這對補充人體所以的營養有著很好的幫助作用,早上要吃飽,中午要少吃,這個是要牢記,使得飲食的時候,在對身體各方面上,都不會有太多損害,那午餐的的選擇也是比較多,一些湯、蓋飯都是不錯之選,吃的時候也不會危害到人體健康。

蓋飯是很常見的,它的制作方法簡單,而且蓋飯當中,含有的維生素、蛋白質都是比較多,因此對這樣食物選擇,都是可以放心進行,利于人體健康發展。

午餐吃什么:

豬排蓋飯

材料:米飯,排骨,西蘭花,娃娃菜,黑胡椒,韓式烤肉醬,醬油,白糖,鹽,花椒粒

做法:

1.排骨將其兩頭不好的位置剁下,挑出直排,用上面所有調料腌制。

2.不好的排骨用開水燙一下,再另加水熬湯,只需加點大料、姜片小火慢慢熬制

3.鍋內熱油加少量白糖熬制焦糖色將直排入內,添水,燉制40分鐘左右。

4.直排熟后出鍋,鍋內原有湯汁再加入熬好的排骨湯兩勺,再加兩勺水。

5.加入娃娃菜,另將西蘭花開水燙制

小訣竅:組合好就開動了,豬排蓋飯里一定要放點娃娃菜,會把油脂吸走一些,吃起來不會油膩。煲好的排骨湯入密封盒里放上一周沒有問題,做湯、下面都可以用到。

魚香肉絲

材料:肉絲,生抽,生粉,料酒,胡椒粉,泡姜,泡椒,蔥姜蒜,青紅椒(牛角椒),木耳,罐頭筍絲,鹽,雞精

做法:

1.這個菜其實真做花不了幾分鐘,提前肉絲切好,用生抽,生粉,料酒,胡椒粉腌上。

2.泡姜,泡椒,蔥姜蒜切末,青紅椒(牛角椒)切絲,木耳泡好撕小塊

3.罐頭筍絲清洗干凈,用開水加點鹽煮開。倒掉水,瀝干。這時候可以油鍋滑熟肉絲。先下泡椒,泡姜炒出紅油,下蔥姜蒜末,下青紅椒絲,筍絲,木耳,加點鹽,雞精。翻炒,下肉絲,繼續翻炒,下生抽,醋,白糖調成的調味汁(比例根據自己口味來)繼續翻炒片刻,出鍋前勾薄芡。

通過以上介紹,對午餐吃什么呢,都是有著很好了解,以上的食物都是很好選擇,不過要注意的是,對這些食物吃的時候,也是要適量進行,因為到了下午很多人比較犯困,所以吃的太多,都是會影響到自身工作效率。

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