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意面醬是什么

作者:小王  時間:2014-06-25 14:10:51  來源: 大眾養生網

顧名思義意面醬就是做意大利面的時候必須具備的專用醬,在做意大利面的時候意面醬可以讓意大利面更具備自己的特色,讓意大利面的口感更佳的正宗,很多人都希望自己可以嘗試做意面醬,但是又無從下手,那么現在就去看看正宗美味的意面醬是如何自作而成的,自己在家都可以動手完成的美食。

自己做的意面醬衛生健康,但是前提一定是要遵守它的一個制作原則和方法,要不然很可能就會白白浪費你的功夫和食材,所以根據下面的介紹,自己動手就可以做出最原始美味的意面醬,讓自己都贊不絕口的美食。

意面醬是什么

1、橄欖油、牛肉糜、洋蔥(用紅蔥頭更好)、披薩醬(或超市賣的意粉醬),飯店里一般只放牛肉餡,不放法式拉東的,食肉族的話,可以做時給放入法式拉東(其實可以講培根切碎,成小顆粒狀更佳)。而牛肉糜同樣可以在市場購買速凍包裝的,主要是牛肉一定要夠香夠嫩。

2、橄欖油起油鍋,先放少許洋蔥粒爆香,下入牛肉餡炒變色后,加入所有的洋蔥粒一起炒至8成熟,期間根據個人口味放少許鹽(建議鹽不要放多,西餐鹽的含量比中餐要少些),最后倒入披薩醬(一次用不了一袋的,根據自己需要的量掌握),炒勻即可食用了。意面煮好澆上它,經典意式肉醬面就成功了。還可以用它把剩飯拌勻,蓋上馬蘇里拉奶酪,烤箱烤一下,或者微波爐打一下,奶酪鋦飯就成功了

如果對于意大利面比較的鐘情,但是又苦于不知道如何制作自己所希望的意面醬,那么就可以通過上面的方法介紹去嘗試,這樣即便在家里面,同樣可以做出美味又正宗的意大利面,對自己的養生保健也會起到很大的作用。

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