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用淡奶油可以做什么

作者:大米  時間:2014-07-01 21:58:20  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

用淡奶油可以做什么?這個問題同時也是很多人都想要了解的,因?yàn)樵谖覀兊纳磉叄?jīng)常可以看到淡奶油,除了直接食用之外,其他的用途就不知道了,很多時候大多都是浪費(fèi)掉了,所以有時候難免會于心不忍。但是自己再怎么想,也想不出來淡奶油還可以做點(diǎn)什么,其實(shí)更多的時候是不敢去做,害怕做錯了。

淡奶油在我們的生活中經(jīng)常會出現(xiàn),而且淡奶油也經(jīng)常被人們食用。但是很多時候人們都不會進(jìn)行更深層次的思考,考慮淡奶油還能用來做點(diǎn)什么。阿么,下面就來詳細(xì)地介紹下用淡奶油還可以做什么?

淡奶油也叫稀奶油,一般都指可以打發(fā)裱花用的動物奶油,脂肪含量一般在35%,打發(fā)成固體狀后就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對于植物奶油更健康,因?yàn)闆]有加糖,所以稱之為淡奶油。打發(fā)的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣,但是溶點(diǎn)比植物奶油要低一些。淡奶油可以在做糕點(diǎn)中發(fā)揮很多作用,下面就來介紹幾種常見的用法。

食材

檸檬;糕點(diǎn)材料;紅茶;使用膠質(zhì)等

方法/步驟

用小火煮淡奶油,然后加入檸檬汁,等結(jié)塊后納涼,就可以制作出簡單的奶酪了。

打發(fā)的淡奶油混合糕點(diǎn)材料,還可以制作提拉米蘇。

淡奶和紅茶混合,制作出濃郁奶茶。

蔬菜湯混入淡奶和椰奶,做出奶香氣息的菜湯。

自制冷飲中混入打發(fā)的奶油,再混入煉乳等。

打發(fā)的奶油中混入使用膠質(zhì),可使奶油更加容易成形。裱花做蛋糕就可以使用。

材料:

大白蝦6個,白洋蔥50克g,雀巢三花淡奶適量,日本咖喱15g,色拉油,熱水,蔥,姜,料酒,鹽,味精,糖各少許

做法:

大白蝦清洗干凈,摘去泥腸,放入蔥、姜、料酒,腌制5分鐘待用。

洋蔥清洗干凈,切片待用。

大火燒熱鍋里的色拉油,放入洋蔥,炒出香味,放入蝦(去掉蔥、姜)翻炒至蝦殼變紅,加入少量熱水煮一分鐘(水量大概是所有材料的三分之一)。

加入雀巢三花淡奶,直到淹沒洋蔥和蝦,煮開后轉(zhuǎn)中火煮一至二分鐘。

放入日本咖喱,待咖喱全部融化,并攪拌均勻,兩分鐘后根據(jù)自己的口味適當(dāng)?shù)恼{(diào)入鹽、味精、糖,出鍋裝盤。

通過上面的介紹,我們終于知道了原來淡奶油還有這么多的用途,所以以后再遇到的時候,大家就不會把淡奶油再浪費(fèi)了。其實(shí),我們可以按照上面教授的方法來食用淡奶油的,說不定味道真實(shí)不錯的,這是淡奶油的脂肪很高,要盡量少吃。

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