水鴨也就是綠頭鴨，它吃起來野味十足，營養(yǎng)成分很高，銷售市場需要量也是較為大的。很多人會在銷售市場上買水鴨吃，那用它燉什么東西好吃又營養(yǎng)成分呢?水鴨燉什么東西好吃又營養(yǎng)成分?接下去我會給大伙兒詳細介紹四種燉法。下邊對于這一問題來開展簡易的掌握和了解，期待以下幾點對大伙兒有一定的協(xié)助!
美味又營養(yǎng)成分的幾類水鴨燉法
水鴨有滅蟲、消腫，醫(yī)治熱毒及惡瘡癤的作用。金銀花茶有清熱去火，透表清瘟，使皮膚透氣性能優(yōu)良。此湯有滋養(yǎng)皮膚，清除臉部痘痘及多種多樣皮膚病的作用。
原材料：金銀花茶25克，水鴨1只，無花果2粒，茯苓1片狀，姜2片。
作法：1、金銀花茶清洗;水鴨清洗入開水內煮5分鐘，取下。2、茯苓清洗、泡軟刮掉囊。3、冷水1000mL燒開，將金銀花茶、水鴨、無花果、茯苓、姜添加煲滾，改慢火煲兩個半小時，放鹽調料，就可以。我建議：水鴨還能夠添加東瓜、綠豆、高麗參、海帶絲等調料熬湯。煲出滋補湯，便是夏季季節(jié)的極好滋補湯。
蟲草是最知名的藏藥，也是人盡皆知的養(yǎng)生食材，它溫性味甘，入肺、腎二經(jīng)，具補虧虛、益腎氣、化痰止咳之功。用它煲滋補養(yǎng)生類滋補湯，最佳搭配是水鴨，此湯清潤香醇爽口，有養(yǎng)陰益氣、補虧虛、益腎氣、潤肺益腎之功，為珍貴的冬季健康養(yǎng)生燉品。
原材料：蟲草2~3條、水鵝肉80克、瘦豬肉30克、姜片1片。烹調：各物清洗。水鵝肉切片，置開水中稍滾一會兒，再清洗(即“汆水”);瘦豬肉切小三角狀。一起與姜片下燉鍋，添加開水250mL(約1碗量)，蓋上隔水燉約3鐘頭便可。進飲時方下少量食用鹽，為1人流量。
