現(xiàn)在的人對(duì)于養(yǎng)生特別的關(guān)注，因此為了保證自己的身體可以少生病，就會(huì)從飲食開始著手進(jìn)行一定的調(diào)理，而飲食想要健康，首先您就要注意食用油的挑選，因?yàn)閭鹘y(tǒng)的食用油所含的膽固醇含量比較高，所以現(xiàn)在很多中老年朋友基本上都不怎么食用傳統(tǒng)的植物油，而是使用橄欖油代替。

橄欖油因?yàn)槟懝檀己勘容^低，而且也有一定的保健效果，所以在推出之后在我國(guó)就特別的受歡迎，因此也有人順勢(shì)推出了橄欖調(diào)和油，不過這兩種油的作用到底一樣不一樣卻很少有人知道，那么本文就針對(duì)橄欖油和橄欖調(diào)和油的區(qū)別為您做出介紹。

橄欖調(diào)和油并非橄欖油

市面上常見到的"橄欖葵花油"、"橄欖玉米油"、"橄欖食用調(diào)和油"等商品固然名稱中有“橄欖”二字，然而并非真正的橄欖油，而是橄欖調(diào)和油。橄欖調(diào)和油是由兩種及以上的植物油依照確定比例和諧而成的，單拿“橄欖油食用調(diào)和油”來說，雖然它的包裝上印著橄欖二字，但配料表：菜籽油、大豆油、橄欖油、玉米油……橄欖油被排在了第三位，而菜籽油才是這瓶油的主料。

關(guān)于市場(chǎng)上“橄欖油”商品魚龍混同，且沒有調(diào)和油的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，很多商家不會(huì)將價(jià)格較貴的橄欖油作為主料，而是依據(jù)不同食用油的脂肪酸標(biāo)準(zhǔn)比例進(jìn)行配比調(diào)制，這樣的商品只管養(yǎng)分價(jià)值上略顯遜色，然而總體契合國(guó)家規(guī)范。可以安全食用。而有些不法商家謀求利益，用飽和脂肪酸含量高達(dá)50%以上的棕櫚油，配上極少量的橄欖油，分配出冠以“橄欖油”稱號(hào)的商品，盡管其中脂肪酸比例適宜，但是時(shí)常食用此類油會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生確定的影響。

知道了橄欖調(diào)和油并非傳統(tǒng)的橄欖油之后，可能有很多朋友都會(huì)感覺這是一種騙人的行為，在這里需要提醒您的是，我們所食用的食用油，只要是您可以控制好量，不要吃的太過油膩，一般都不會(huì)給人們的健康帶來什么影響的。