南瓜小米粥的營養價值到底如何的呢，我們知道小米粥是非常健康的食品，小米粥可以直接煮來吃，但是我們更多的時候是搭配其它的食材，做出味道和功效更加全面的小米粥，這道南瓜小米粥就是這樣的作用，既有小米粥的營養，又加入了南國的養生功效。

小米粥被人們譽為是代參湯可見小米粥的功效之大，小米粥搭配南瓜后，有非常高的食用價值和保健價值，常吃南瓜小米粥能夠降低我們的血脂和血壓。

材料

老南瓜，小米，枸杞

做法一

1.南瓜皮切薄片，小米洗凈。鍋里放適量清水，水開后放入南瓜小米，大火煮開。

2.轉小火，慢慢熬到小米開花，南瓜煮化。

3.加入枸杞，拌勻后再煮幾分鐘即可。

做法二

材料：南瓜、小米、大米和清水。

首先把大米和小米淘洗干凈留著備用;然后把南瓜去皮切塊。

在鍋內放入大米和小米，然后加入適量的水，燒沸之后放入南瓜塊。

轉成小火繼續熬煮，等待南瓜熟透之后盛入碗中，用勺子把煮爛的南瓜搗碎就可以食用了。

南瓜具有清熱解毒的功效，而且膳食纖維非常的豐富，南瓜小米粥既可以提供很好的飽腹感，而且熱量又非常低，是養胃清腸的佳品。

提示

1.小米先用少許水浸泡一小時，容易煮粘稠，沒時間的話不泡也可以，只是要適當延長煮的時間;

2.小米如果是免洗的最好，如果不是，只要用水稍沖洗一遍即可，反復洗會損失營養成分;

3.不喜歡甜的可不用加冰糖;

4.加水隨意自己喜歡，喜歡粘稠的可少加點水，喜歡清的多加些，但一定要煮到米粒和水是均勻分布才最好;