土豆，作為一種很普通的蔬菜，在人們日常飲食的餐桌上非常的常見。土豆，不僅可以用作蔬菜做成各種菜肴來吃，還可以當做主食來吃，因為土豆中淀粉的含量非常的高。土豆的主要做法有很多種，如清炒土豆絲、肉燉土豆塊等等。每一種吃法，帶給人們的感覺都是不同的。
土豆很多人都喜歡吃，但是，土豆中有些特殊的物質，又決定了不是所有的人都可以吃土豆哦。今天，我們就研究一下痛風病患者可以吃土豆嗎?
痛風病人應該吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，還要注意不要喝酒。低嘌呤食物：五谷雜糧、蛋類、奶類、水果、蔬菜;中嘌呤食物：肉類、豆類、海鮮;高嘌呤食物：豆苗、黃豆芽、蘆筍、香菇、紫菜、動物內臟、魚類。土豆不屬于高嘌呤飲食，所以可以吃點。
土豆可以用來主治胃痛、痄肋、癰腫、濕疹、燙傷，是和胃健中藥和解毒消腫藥，性平味甘。
中醫認為土豆“性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調中，緩急止痛，通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著”。現代研究證明，土豆對調解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優質保健品。土豆富有營養，是抗衰老的食物之一。
新膳食指南建議,每人周應食薯類5次左右，每次入50克-100克。每100克土豆(土豆)含鉀高達300毫克，是20多種經常食用的蔬菜水果中含鉀最多的。日本一個研究發現，每周吃5~6個土豆，可使中風幾率下降40%。
通過以上可以看出，土豆中嘌呤的含量特別低，所以，對于痛風病患者來說是可以吃土豆的。但是，飲食講究的是平衡與合理，無論是否是痛風病患者，都應該注意在飲食上的平衡性，只有這樣，才可以保持營養的平衡與身體的健康。
