說道藕粉我們就會聯想到蓮藕，的確其實藕粉就是經過蓮藕磨成的一種粉末，，其含有的營養價值和蓮藕是沒有多大區別的，但是偶粉比較利于人們食用和消化，是對于老年人來講，藕粉是養生保健的最佳食物了，那么吃藕粉會不會容易發胖呢?現在就去了解一下它的功效。
實際上蓮藕有很高的營養保健價值，尤其富含非常豐富的維生素蛋白質以及人體所需要的氨基酸，所以說在生活當中紅粉可以說是飯桌上的美味佳肴之一，而且它的熱量比較低，并不需要擔心容易發胖的問題。
藕就是經常吃的一種蔬菜，有一首詩贊美過它，就是說:冷比霜雪甘比蜜，一片入口沉疴痊。沉疴是指疾病了，就是說這個一片藕下去這個病就好了，這樣說來應該是一種比喻，但是我們也由此可見這個藕的藥用功效。
中醫認為藕生吃能夠涼血散瘀，那么，把它煮熟了吃有補心益腎，另外，有一個滋陰養血的作用，那么，有很多醫書認為它能夠補五臟的虛損，能夠強身健骨，另外一個藕它又能夠補血養血這么一個作用。所以藕的作用，它因為有滋陰養血的作用。
藕還是一個粗纖維的食物。藕含有大量的食物纖維能夠增加胃腸蠕動，達到一個排便的目的。這樣說又能夠間接使體內過多的堆積的物質從大便排出，也有一個間接的減肥作用。
通過上面的介紹我們可以了解的到，而且有很高的營養保健價值，還可以幫助我們補血養血，是它作為一種粗纖維的食物，不僅不會讓你變胖，而且還可以幫助你起到輔助減肥的效果，所以女性可以放心的食用。
