在中國(guó)人們可以食用的魚類非常多,像人們常吃的鯉魚,鯽魚,帶魚等等.每種魚的口感肉質(zhì)都是不通的.自然每種魚都有它的喜好者.如果讓大家說(shuō)出人們可以食用的魚類有多少種,怕是誰(shuí)也說(shuō)不全的.在生活中,人們?nèi)ベI魚的時(shí)候常常會(huì)把草魚和青魚整混.對(duì)于不了解他們不同的人來(lái)說(shuō),往往容易買錯(cuò).

草魚和青魚并不是一種魚,它們是兩種不同的魚.草魚和青魚都是人們平時(shí)常吃的魚,那么草魚和青魚兩種魚都有什么不同之處呢?

今天就跟大家說(shuō)一下草魚和青魚的區(qū)別.

青魚學(xué)名:MylopharyngodonPeters

青魚為我國(guó)最普通而特有的淡水養(yǎng)殖魚類之一,分布于長(zhǎng)江、珠江及其流,黃河、黑龍江及其他北方水系中種群較小.青魚生活在水中的下層,以攝食螺螄、蜆、幼蚌為主要食物,并吃蝦及水生昆蟲.在長(zhǎng)江、珠江、西江的產(chǎn)卵期為3-6月;東北稍晚;產(chǎn)卵親魚可數(shù)十斤及上百斤.以長(zhǎng)江、西江為最重要產(chǎn)地,池塘飼養(yǎng)業(yè)發(fā)達(dá),三年可長(zhǎng)到五公斤,有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值.

草魚:

草魚地方名混子、鯇魚、草青等.

草魚體型延長(zhǎng)、軀干部略呈亞圓筒形,尾部側(cè)扁,無(wú)腹棱、頭中等大,吻寬而平扁,口端位弧形,上頜稍有突出.鰓耙短小呈棒形,排列稀疏.下咽齒為梳狀櫛齒,鱗片頗大,圓形.側(cè)線微彎,向后延至尾柄正中,背鰭無(wú)硬棘,起點(diǎn)與腹鰭起點(diǎn)相對(duì),距吻端較距尾鰭基稍遠(yuǎn).臀鰭無(wú)硬刺,起點(diǎn)距腹部基部較距尾鰭基為近.魚體呈茶黃式,背部青灰,腹部灰白,胸鰭和尾鰭帶灰黃色,其余各鰭較淡.草魚外觀很象青魚,但兩者體色有別.草魚體色茶黃帶灰,偶鰭灰黃色,而青魚體色呈青黑色,偶鰭在白色腹部的映襯下更加顯得青黑.

以上就是為大家介紹的草魚和青魚的區(qū)別,大家通過(guò)上面文章可以清楚地了解到草魚和青魚的區(qū)別,這樣也讓大家在以后購(gòu)買的時(shí)候不會(huì)弄錯(cuò).不過(guò)無(wú)論是草魚還是青魚其實(shí)味道都是很好吃的,而且魚類都是非常有營(yíng)養(yǎng)的,平常可以多吃魚的,吃魚還不會(huì)發(fā)胖,還可以明目益腦的.