帶魚大家應該都吃過吧，它的營養(yǎng)也是很多的，肉質(zhì)是很鮮美的，而且蛋白質(zhì)含量很高，以及很多種的維生素，以及微量元素，它的藥用價值也是很大的，能夠養(yǎng)肝，止血，帶魚的吃法是很多的，在我們平時吃的最多的就是紅燒帶魚吧，那么孕婦可以吃帶魚嗎?孕婦吃帶魚有什么好處呢?

孕婦可以吃帶魚嗎，我們應該都知道女性懷孕的時候吃魚是很好的，特別是帶魚也是很適合吃的，懷孕的女性吃帶魚的好處有很多，對胎兒的發(fā)育也是很好的，因此可以放心的去吃帶魚。

孕婦可以吃帶魚嗎,孕婦是可以吃帶魚的，帶魚是海魚，吃了還是有好處的哦，海魚含有豐富的DHA，對胎兒的大腦發(fā)育有好處的.

帶魚的營養(yǎng)價值

帶魚，又稱裙帶魚、牙帶魚，屬于鱸形目，帶魚科。因其身體側(cè)扁，呈帶狀，尾細長如鞭而得名。帶魚肉肥刺少，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。每100克帶魚含蛋白質(zhì)18.4克，脂肪4.6克，還含有磷、鐵、鈣、鋅、鎂以及維生素A、B1、B2等多種營養(yǎng)成分。帶魚含不飽和脂肪酸較多，而且脂肪酸碳鏈又較長，具有降低膽固醇作用。為老人、兒童、孕產(chǎn)婦的理想滋補食品。

帶魚具有一定的藥用價值。我國古今醫(yī)學及水產(chǎn)藥用書籍記載，帶魚有養(yǎng)肝、祛風、止血等功能，對治療出血、瘡、癰腫等疾有良效。帶魚鱗是制造解熱息痛片和抗腫瘤的藥物原料。鱗中含有多種不飽和脂肪酸，有顯著的降低膽固醇作用。適宜久病體虛，血虛頭暈，氣短乏力，食少贏瘦，營養(yǎng)不良之人食用。中醫(yī)認為它能和中開胃、暖胃補虛，還有潤澤肌膚、美容的功效，不過患有瘡、疥的人還是少食為宜。

帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分——6硫代鳥嘌呤，對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。經(jīng)常食用帶魚，具有補益五臟的功效。帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。

紅燒帶魚

材料

帶魚，了就，紅椒，蔥，姜，蒜，八角，生抽，白糖，味精，水淀粉

做法

1、帶魚洗凈，取中段，用鹽、料酒腌制20分鐘;

2、把魚段放通風處把表皮晾干;

3、起油鍋，油熱后，下入帶魚中火炸成金黃色，撈出控油;

4、鍋內(nèi)留底油，爆香紅椒段、蔥姜蒜和八角，下入炸好的魚段;

5、烹入料酒和生抽、少量白糖，添加沒過的水急火燒開后轉(zhuǎn)中火燉制;

6、湯汁基本收干時，調(diào)入水淀粉，大火收汁，加味精出鍋，撒上蔥花香菜即可。

炸帶魚

材料

主料：帶魚500克

調(diào)料：花生油60克，大蔥15克，姜8克，胡椒粉1克，鹽3克，醬油25克，料酒20克，味精2克，椒鹽35克

做法

1.將帶魚用溫水輕輕洗凈表面污物，切去頭和細尾部分;

2.剖腹取出內(nèi)臟，洗凈后放在案板上，改刀切成5厘米長的段，放在碗中;

3.碗中加入蔥花、姜末、胡椒粉、鹽、料酒和醬油，抓勻，腌漬入味;

4.將鍋加在火上，加入花生油燒至八成以上沸熱時，投入魚段，用手勺翻動撥開，一般炸半分鐘至1分鐘，一見魚段呈黃色并浮出油面時，即可用漏勺撈起;