肉末土豆泥這種食物的制作方法是比較簡(jiǎn)單的，只要我們?cè)谏钪袑⑹萑膺M(jìn)行剁碎后，在將土豆磨成泥，最后再將這兩種食物混在一起就可以來制作肉末土豆泥了。所以你們想要在生活中制作肉末土豆泥這種食物是應(yīng)該要有耐心的，這樣你們才可以在生活中制作出美味的肉末土豆泥，希望你們可以堅(jiān)持。

為了讓你們?cè)谏钪衅穱L到美味的肉末土豆泥，希望你們可以來了解一下這篇文章介紹的肉末土豆泥的制作方法，這樣對(duì)于你們?cè)谏钪刑岣咦约旱氖炙囀怯袔椭模Ｍ銈兛梢院煤玫膶W(xué)習(xí)一下。

土豆其實(shí)是熱量很低的食物。都說土豆可以減肥瘦身，這要看你是怎么吃的。如果煮熟了作為沙拉或者土豆泥來吃，它可以減肥毫無疑問;但如果做成薯?xiàng)l，那可就是百害而無一利的高熱量垃圾食品了。因?yàn)橥炼箤?duì)油脂的吸附能力極強(qiáng)，其中的高熱量并不是來自土豆本身，而是由于它吸附了大量油脂所致。經(jīng)過高溫加工的土豆不但營(yíng)養(yǎng)素被破壞，還會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。從健康的角度考慮，用油脂經(jīng)高溫加工的土豆食品雖然美味，但還是少吃為妙。

原料：

調(diào)料：

做法：

1、土豆洗凈去皮切丁，放入沸水中煮熟，撈出瀝干水分;

2、用勺子將煮好的土豆碾成土豆泥，加入鹽和少許黑胡椒拌勻;

3、用模具(如餅干模子)將土豆泥制成可愛的形狀，備用;

4、香菇、柿子椒洗凈切丁，火腿切丁;

5、鍋中放油燒熱，放入肉末炒香，再放入甜玉米粒、香菇丁、火腿丁和柿子椒丁炒熟，加入鹽、雞精和老抽調(diào)味，出鍋前用水淀粉勾薄芡，淋在土豆泥上即可食用。

操作提示：

1、土豆也可以放在蒸屜上蒸熟，蒸熟的土豆比煮熟的土豆含水分少;

2、如果沒有模具，可以用小圓碗，也可以不作造型，將做好的土豆泥放入盤中，淋上做好的料汁即可;

3、不要食用發(fā)芽的土豆，因?yàn)檠靠字車写罅康挠卸君埧兀瑢?duì)健康有害;

4、吃土豆一定要削皮(尤其要削凈已經(jīng)變?yōu)榫G色的表皮)，因?yàn)橐环N叫生物堿的有毒物質(zhì)多集中在皮里。人體攝入大量生物堿，會(huì)引起中毒、惡心、腹瀉等反應(yīng)。