在日常的生活里面，我們自己可以做出各種各樣的家常菜來，家常菜的特點(diǎn)就是使用的食材非常簡(jiǎn)單，而制作的過程也是很簡(jiǎn)單的，綠豆芽炒雞蛋就是一道非常有名的家常菜，綠豆芽炒雞蛋采用到的食材是綠豆芽和雞蛋而已，我們只需要幾個(gè)步驟就能自己做出綠豆芽炒雞蛋來。
綠豆芽炒雞蛋雖然做法簡(jiǎn)單，但是綠豆芽炒雞蛋含有的營(yíng)養(yǎng)成分卻是很高的，綠豆芽炒雞蛋不但含有豐富的蛋白質(zhì)而且還含有多種維生素特別是維生素C。
綠豆芽炒雞蛋以前說實(shí)話我不光是沒見過，更加沒吃過，那天在一個(gè)朋友家吃了一次，覺得非常好吃，今天就自己動(dòng)手親自做一次，真沒想到比他們做的還要好吃，因?yàn)槲矣玫亩寡渴俏易约荷亩寡俊?/p>
食材食譜熱量：306(大卡)
主料
綠豆芽?500克
雞蛋?3個(gè)
首先將新鮮的綠豆芽用清水沖洗干凈，香蔥切成香蔥末備用。
取3個(gè)雞蛋打入碗中，加入適量的白糖和白酒，食鹽用打蛋器打碎。
炒鍋中的食用油加熱后先倒入打好的雞蛋液炒雞蛋，炒好后盛入碗中待用。
然后用炒雞蛋的鍋中的余油，將香蔥末爆炒香后倒入備好的綠豆芽開始翻炒。
在翻炒豆芽是，依次的加入適量的醬油和香醋食鹽等。
等到豆芽炒熟后，倒入提前炒好的雞蛋，攪拌均勻。
最后加入適量的香油出鍋即可。
上文我們介紹了家常菜的特點(diǎn)，我們知道家常菜就是做法簡(jiǎn)單，使用的食材也簡(jiǎn)單，上文詳細(xì)介紹了一道家常菜——綠豆芽炒雞蛋的做法，大家看了上文綠豆芽炒雞蛋做法的教程后，應(yīng)該自己也懂得如何在家做出綠豆芽炒雞蛋了吧。
