花生我們也叫做是落花生，花生不但非常好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃花生可以起到非常好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以我們要學(xué)會(huì)如何利用花生來(lái)為我們的健康服務(wù)，花生有多種吃飯，我們既可以將花生炒著吃，也可以用花生來(lái)煮湯，此外我們還可以利用花生來(lái)做成豆?jié){。

花生（peanut），原名落花生（學(xué)名：ArachishypogaeaLinn.），是我國(guó)產(chǎn)量豐富、食用廣泛的一種堅(jiān)果，又名“長(zhǎng)生果”、“落花生”。屬薔薇目，豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長(zhǎng)30-80厘米，翼瓣與龍骨瓣分離，莢果長(zhǎng)2-5厘米，寬1-1.3厘米，膨脹，莢厚，花果期6-8月。主要分布于巴西、中國(guó)、埃及等地。可用于制皂和生發(fā)油等化妝品的原料。

花生漿喝了能明目。花生具有醒脾和胃，潤(rùn)肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止咳。主治營(yíng)養(yǎng)不良，食少體弱，燥咳少痰，咯血，齒衄鼻的功效。

食材

主料花生100g黃豆1/3杯

配料水適量白糖適量

方法/步驟

花生和黃豆洗凈，加適量清水。泡了一夜。

早上把花生和豆再次洗凈，瀝干。倒入豆?jié){機(jī)中，加水到1200ml水位線(xiàn)處。

蓋上蓋子，通電，按五谷豆?jié){。25分鐘后就做好了。

把豆渣過(guò)濾出來(lái)。加適量白糖就可以喝了。

在上面的文章里面我們介紹了什么是花生，我們知道花生不但非常好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃花生可以起到滋補(bǔ)的功效，上文詳細(xì)介紹了花生豆?jié){的做法，相信大家都掌握了吧。