炎熱煩悶的夏天，整個(gè)人的精神都不好，想泡在游泳池，甚至熱得想躲進(jìn)冰箱，每次出門逛街，沙冰都是必吃，軟軟的沙冰融化在嘴里，涼涼的，像站在沙灘上，再配上西瓜、芒果的沁香，我想這便是夏天的最愛(ài)了，相信大家都有和我一樣的感覺(jué)。現(xiàn)在給大家介紹一下沙冰的做法大全之西瓜、芒果沙冰做法。

西瓜沙冰的做法：

西瓜是夏季主要的消暑果品，果瓤脆嫩，味甜多汁含有豐富的礦物鹽和多種維生素，用西瓜做沙冰，淡淡西瓜香加上冰沙的清涼口感，晶瑩的粉紅色，狀如雪泥，吃上一口會(huì)爽到心里。西瓜冰沙的做法很簡(jiǎn)單，一學(xué)就會(huì)，現(xiàn)介紹2款做法，希望能給你一些啟發(fā)，幫你做出更好吃的西瓜冰沙。

用料：西瓜適量、白糖適量

1.用勺子或者水果挖勺取西瓜肉

2.西瓜肉放在攪拌機(jī)中，攪打成西瓜汁

3.用漏網(wǎng)過(guò)濾掉白色西瓜籽。（過(guò)濾的時(shí)候可以用勺子做輔助，壓擠西瓜泥，方便取汁）

4.將過(guò)濾好的西瓜汁放入保鮮盒中，入冰箱冰凍

5.隔2個(gè)小時(shí)取出攪拌一次，（容器邊上會(huì)有冰渣出現(xiàn)）待所有的西瓜汁都凍成冰渣狀，用勺子攪拌均勻

6.西瓜沙冰就做好了，吃時(shí)淋點(diǎn)適量蜂蜜，或者煉乳即可

烹飪技巧

1、因?yàn)楸^(guò)之后的甜度相對(duì)淡，第一種做法，可以在攪打成西瓜汁的過(guò)程中加入適量的白糖，這樣可以在最后省去淋蜂蜜和煉乳的過(guò)程。

2、制作沙冰，完全可以根據(jù)個(gè)人口味搭配，加入蜜豆，或者其他配料。味道口感更有層次營(yíng)養(yǎng)更豐富。

芒果沙冰做法：

用料：芒果1個(gè)、煉乳2杯、新鮮薄荷葉2片

步驟

1.把芒果去皮取果肉放入保鮮盒蓋上蓋子凍成大冰坨子。想吃的時(shí)候，把保鮮盒放到微波爐里用解凍檔微大概一分半到兩分鐘即可。

2.用多少就往攪拌機(jī)里放多少芒果果肉冰，如果覺(jué)得果肉太稠不好攪拌可以放一點(diǎn)點(diǎn)清水。