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教你用電飯煲做好吃的煲仔飯

作者:shanshan  時間:2015-04-15 15:10:22  來源: 大眾養生網

人們都說南方人吃米,北方人吃面,這是一個籠統的介紹罷了,現實生活中吃什么還是依據個人的口味而定,我相信每個人都應該吃過米飯吧,好了,回歸主題,今天我們我們就米飯來談談米飯的烹飪方法,有人會說誰不會做米飯啊,今天我要教大家一種新鮮的方法,怎樣讓你們吃的米飯做出新花樣,下面就跟隨小編來看看小編的新方法。

1.米和青豆一起放電飯煲.(跟平時煮飯一樣,加入少許調和油和鹽)

2.利用煮飯的時間,將臘腸切片,(一定要切薄片);然后把醬油料酒和白糖按照3

2

3.等電飯煲跳了以后,將調料倒入飯中,用飯勺攪勻,然后把臘腸(可以加點青椒和雞蛋加入),然后蓋上電飯煲,再按下煮飯開關.

4.等到電飯煲再次跳了以后,悶15分鐘左右(此期間切記不要開蓋)

5.開蓋吃飯..好處是整個時間差不多就40分鐘左右,而且幾乎人不用看著.前面煮飯差不多15分鐘,可以用來準備材料.然后就可以忙自己的事情了.到時間吃飯就好。

而且不用準備這么多碗和鍋.方便單身自己做飯.

做這款煲仔飯真的是省時省力,而且食材可以自由搭配,在這個操作基礎上變出更多口味的花樣來,更重要的是,完成它不用煲,只要用家里的電飯鍋就夠

大米提前浸泡15分鐘,臘腸切片備用,小香蔥洗凈控水,生姜切末備用

我這次選的配菜有土豆,豇豆。土豆不容易熟,所以一開始就跟米飯一起放進去煮,煮的時候加幾滴油,一小勺鹽,就是平時自己炒一盤菜的量,加水的量也就跟平時煮飯差不多就行了,可以多那么略微的一點,土豆吸不了多少水

豇豆洗干凈,摘好,電飯煲里水快燒干的時候,放入豇豆、臘腸。臘腸一定要這個時候放,要是早早就放進去跟飯一起煮,那味道可差多了。放好之后再蓋上蓋子繼續燜。

這個時候開始調料汁。料汁需要的東西有:小香蔥、姜末、一勺鹽、少許白糖、少許香油、兩三勺生抽、一大勺蠔油、食用油一大勺現在開始調料汁——平底鍋里加一大勺食用油,放姜末跟小蔥一起煸一下然后倒出來,加入鹽,白糖,生抽,蠔油,香油調勻。

等電飯煲顯示煮飯到了最后一兩分鐘的時候倒入調料汁,拌勻,再燜一兩分鐘就好了。

看完了小編的做法,你是否躍躍欲試了呢,趕快動手操作一下吧,美味就在眼前,還不趕快行動。

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