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水果酵素制作方法說明

作者:xmdgz  時間:2015-05-04 21:46:17  來源: 大眾養生網

??大家肯定都有聽說過水果酵素吧,水果酵素是一種美味又營養的食物,在生活中很受到人們的歡迎,可是很多人在吃水果酵素的同時往往不知道水果酵素制作方法,這是一件很遺憾的事情,那么大家想不想要知道水果酵素制作方法呢?下面就給大家說明水果酵素制作方法吧。

?用料?

水果?甘蔗制糖?檸檬樂扣呼吸玻璃瓶

?水果酵素的做法?

洗凈水果,檸檬等,切板,瓶子和蓋,刀。所有用具要確保無水,無油,無菌。免得發霉。

水果和檸檬洗凈風干,確保無水分,切成薄片。把水果切成薄片。

一層水果,一層檸檬,一層糖。順序的排入大玻璃罐內。最上層一定是糖,放多一點可以避免上層發霉。

密封后置放在15至25oC陰涼處。讓材料浸泡3-6個月就可以打開來飲用了。發酵最少需要3個月,6個月為佳,越久越好,不會過期。因為發酵越久的酵素分子會更細小,身體容易吸收和能量更強。發酵的開始階段(大概是開始的15天-25天)要每天攪拌或直接使用呼吸瓶保證瓶內氣體流出,時不時輕搖一搖瓶子,讓液體掩蓋上層一下,白霉黑霉都不會出現;在大且密集的氣泡變得弱小后密封陰涼處繼續發酵就可以了。

請每天飲用才能呈現效果,用量并無限制,通常飲用一小杯30ML左右。請將原液用4、5倍的水或果汁調合,溫度須在40度以下,以免破壞酵素的活性,冰涼飲用風味絕佳。

因由當季新鮮原料所制成,所以依季節變化,口味、濃度、顏色會有極微的不同;由于發酵的關系可能會有浮游物質,已上情況絕不影響品質,敬請安心飲用。

??大家看過了水果酵素制作方法說明,是不是覺得對于水果酵素制作方法獲益良多呢?,很想趕快嘗試一下呢,可以自己有空的時候在家里嘗試一下給家人吃,也可以給朋友吃,相信再多做幾回之后,一定會熟能生巧的。大家還可以自己在網上查詢一下水果酵素制作方法,一定會得到滿意的答復的。

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