很多朋友都愛吃雞柳，關于雞柳的做法是非常多的，對于想要自制雞柳的朋友來說，了解雞柳的做法是必須的，那么雞柳的做法大全有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹雞柳的做法大全有哪些的相關內容，想要了解雞柳的做法大全有哪些的朋友可以來看看哦！下面請看詳細的介紹。

雞柳的做法一

材料：雞胸肉，淀粉，蛋液，面包屑，鹽，五香粉，蠔油各適量。

做法：

1、雞胸肉用刀背拍幾下，肉更松一些，切成粗條。加入鹽五香粉、蠔油腌制半小時。

2、腌好后沾上干淀粉，再沾上蛋液，再粘面包屑，壓實。

3、鍋中油八成熱時下雞肉條炸，再轉至五成熱炸到金黃浮到油上即可撈出控油食用，吃的時候配上番茄沙司味道更好。

雞柳的做法二

材料：雞胸肉2塊(約1斤)，調味料2—3大匙，糖1—2大匙，太白粉水2大匙，爆香料2支，大蒜3粒，辣椒1條，鹽少許，胡椒粉少許，醬油1大匙，糖1小匙，姜汁少許，太白粉水少許。

做法：

1、雞肉用腌料腌10分鐘。

2、熱鍋入油4大匙，將雞肉下煎至兩面金黃色，再將爆香料放入爆香，最后用調味料調味，再燜煮1分鐘即可。

雞柳的做法三

材料：雞胸肉，蛋清，淀粉，料酒，胡椒粉，生抽，鹽，糖，醋，番茄沙司各適量。

做法：

1、雞胸肉切條，用胡椒粉、料酒、鹽、蛋清、淀粉腌制30分鐘以上。

2、鍋里放油，雞柳裹上干淀粉入鍋炸至兩面金黃后撈起控油。

3、鍋里留少許底油，放入番茄沙司煸炒。

4、加少許水、糖、醋，翻炒均勻勾芡。

5、倒入炸好的雞柳翻拌，使茄汁均勻裹在雞柳上，酸甜美味的茄汁雞柳做好了！

雞柳的做法四

材料：泰式甜辣醬、雞胸脯、（生抽、砂糖少許）。

做法：

1、雞胸肉洗凈后，用刀背拍松，切成粗條或者塊狀。

2、加入少許砂糖、植物油、生抽，還有泰式甜辣醬拌勻，腌制2小時以上。

3、在不粘鍋上掃上薄薄的一層油，將腌好的雞胸肉擺好，小火煎至金黃，煎香一面再翻面煎。

4、煎好的雞胸肉上盤擺好。