山藥香菇排骨湯，大家都非常熟悉，那么做法大全是什么？大部分人都不會(huì)清楚因此我們有必要學(xué)習(xí)一下，因?yàn)檫@是一種很有營養(yǎng)的湯。我們學(xué)習(xí)了這種湯的做法之后就可以做給身邊的朋友吃了。現(xiàn)代人比較注重營養(yǎng)健康所以對(duì)這種營養(yǎng)湯的做法應(yīng)該是值得收藏學(xué)習(xí)的。所以學(xué)習(xí)山藥香菇排骨湯是比較重要的，因?yàn)槲覀兂鰜斫榻B一下山藥香菇排骨湯的做法大全。

??山藥排骨湯的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜氣血雙補(bǔ)食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜營養(yǎng)不良食譜

口味：咸鮮味工藝：燒山藥排骨湯的制作材料：主料：豬排骨(大排)500克

輔料：山藥250克,芹菜25克

調(diào)料：味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,鹽10克,大蔥15克,料酒20克,姜15克教您山藥排骨湯怎么做，如何做山藥排骨湯才好吃1.將排骨切成5厘米的條，放入沸水中汆約5分鐘，洗凈，瀝干水分；

2.芹洗凈切段；

3.取一炒鍋，放入清水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜，用中火燒開，轉(zhuǎn)為小火燉，放入花椒；

4.將山藥去皮切成塊后放入沸水中汆一下，撈起；

5.待排骨燉至5成熟，放入山藥燉3小時(shí)，待排骨酥爛時(shí)，揀去蔥、姜、芹菜，放入鹽、味精、胡椒粉即可。山藥排骨湯的制作要訣

1.熬排骨湯可加2～3滴白醋，以促使骨中的鈣質(zhì)釋出，并溶入湯汁中，使湯味鮮美；

2.山藥去皮切塊后極易發(fā)黑，可抹少許鹽來防止。小帖士-健康提示

1.山藥含淀粉質(zhì)、粘液質(zhì)、脂肪和蛋白質(zhì)，極易消化，所含營養(yǎng)素可為人體所吸收，能有效改善體質(zhì)虛弱與消除疲勞；

2.婦女有貧血、白帶或習(xí)慣性流產(chǎn)者，可利用山藥來改善；