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無碘食用鹽適合哪些人食用

作者:xmdgz  時(shí)間:2015-06-29 21:14:09  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

鹽是我們平時(shí)生活中必不可少的一種調(diào)料,然而如果生活中一旦缺少鹽我們的飲食就會(huì)變得沒有味道,從而也很很大程度降低我們的食欲,但是我們都知道平時(shí)生活中我們食用的鹽都是加碘鹽,而且一旦身體缺碘就會(huì)出現(xiàn)各種甲狀腺疾病,但是同樣食用過量的碘也會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)甲亢等甲狀腺疾病,這樣對(duì)身體也是特別不利的,那么其中無碘食用鹽就是生活中也是比較常見的一種調(diào)料,但是我們對(duì)他的了解就比較少,下面一起了解一下無碘食用鹽適合哪些人食用。

無碘食用鹽適合哪些人食用

碘的攝入有雙面性。補(bǔ)碘過多,會(huì)導(dǎo)致甲亢或者甲減(甲狀腺功能減退癥)。不過食用碘鹽而導(dǎo)致碘過多的概率微乎其微。但不排除有一些原本就患有輕微甲亢的人,又服用了碘鹽,導(dǎo)致甲亢的癥狀加重。

人們常吃的加碘鹽中,1克鹽含碘20多微克,成人一天合理的碘攝入量為150微克,如果一天每人攝入超過200微克碘的話,就是碘超量。也就是說一天一名成年人最多只能吃7克加碘鹽。因?yàn)榈饩哂袚]發(fā)性,如果炒菜把油鍋炒熱后立即放鹽,能降低碘的含量,此外,把碘鹽放在太陽底下曬曬也能讓碘揮發(fā)。這些做法都是沒用的,因?yàn)榧釉诘恹}里的化學(xué)物質(zhì)為碘酸鉀,其性質(zhì)特別穩(wěn)定,即便遇高溫也不易揮發(fā)。

甲亢及自身免疫性甲狀腺炎有一定的遺傳性,所以對(duì)于有這類疾病家族史的直系血緣的人來說,在生活中要注意碘的攝入量。這類人群可以吃碘鹽和無碘鹽的混合鹽,此外少吃海鮮,也能預(yù)防上述疾病的發(fā)生?,F(xiàn)在市面上除了加碘精制鹽外,還有鋅強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)鹽、硒強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)鹽、復(fù)合營(yíng)養(yǎng)鹽、鈣強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)鹽、低鈉鹽等品種,但是在這些鹽的包裝袋備注里,都注明含有碘。依據(jù)過去的規(guī)定,在超市里無碘鹽是不允許銷售的。

上面就是對(duì)無碘食用鹽適合哪些人食用的介紹,通過了解之后我們知道每個(gè)人體質(zhì)都是不同的,對(duì)碘的需求量也是各有不同,我們?cè)谶x擇食用鹽的時(shí)候也要因人而異,根據(jù)自己的身體狀況進(jìn)行選擇無碘食用鹽,其中甲亢患者可以食用無碘鹽。

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