我國地大物博，衣食住行各個方面可以相比較的事物有很多。在飲食方面，碧根果和核桃都是人們常吃的食物，而且它們對人體都有積極的作用，而且它們的營養價值很相似，所以有些人在選擇上就發愁了，既然這樣的話到底選哪一個呢，現在就和小編一起來看看它們的營養價值在做選擇吧!
碧根果的營養價值
1、碧根果的果仁富含豐富蛋白質以及人體必需不飽和脂肪酸，補腎、補中、健腦、益氣，腦力勞動者、學生、青少年、白領人士、孕婦都適合;
2、碧根果仁有降低膽固醇、防止動脈硬化的護肝作用;此外，糖尿病人士食用有治療功效，癌癥患者食用能鎮痛止痛;
3、碧根果仁含有的大量維生素，經常食用有潤肌膚、烏須發的作用，常吃使皮膚滋潤光滑，富于彈性;
4、嚼食碧根果仁，有緩解疲勞和壓力的作用。碧根果營養極為豐富，除含有40—50%的油脂外，還含有蛋白質、胡蘿卜素、粗纖維、鈣、磷、鐵等。
核桃的營養價值
核桃營養價值也是極高的，核桃富含豐富的亞麻油酸、蛋白質、不飽和脂肪酸、銅、鉀、鎂、磷、葉酸、維生素B1、維生素B2等成分，具有補腦健腦、潤膚黑發、抗壓減壓、防癌抗癌等功效，和碧根果的營養價值十分相似。
脾胃不好的人，核桃是不能多吃的，容易引起了消化不良。相反，陽虛體質或者脾胃不好的人更適合吃碧根果。碧根果和核桃，相對熱量，碧根果要低些，而核桃更高些，所以具體還是要根據個人體質來選擇合適的堅果!
的確，看了小編以上內容的闡述可以發現，不論是碧根果還是核桃它們對我們都有好處，不過相比之下碧根果的營養價值更高一些，你在選擇的時候要看自己需要哪方面的營養，但是不論你選擇哪一種在食用的時候都要記得不要多吃。
