布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品，而軟糖很有彈性用來做布丁再適合不過了。一般小伙伴們吃布丁都是在外邊買現(xiàn)成的，感嘆布丁爽滑可口，無奈自己不會制作，又改不掉一枚吃貨的本性，所以自己買各種好吃的布丁，小編今天教大家自己制作軟糖布丁，想吃隨時自己做。
用料：純牛奶200ML、軟糖70g
軟糖布丁的做法
先把一包QQ糖倒入容器內(nèi)。化成糖漿：把盛有QQ糖的容器，放入鍋內(nèi)。把QQ糖隔水化成糖漿即可。
冷卻糖漿：將裝有糖漿的盆子放置于裝有冷水的盆子涼一會。冷卻到比室溫高一些的溫度，差不多就可以了。
倒牛奶：邊倒牛奶邊快速攪拌。倒入牛奶的時候，先少倒入一些，看糖漿反應(yīng)，如果有奶花，說明溫度高了。如果沒有，表示糖漿溫度沒問題。勻后再倒入容器，由于沒有布丁杯之類的容器。。所以就直接倒入了玻璃杯子內(nèi)。最后用保鮮膜蓋住玻璃杯，放冰箱冷藏2小時左右。
小竅門：1.加牛奶做出來的布丁顏色更加淳濁，用純凈水的話看起來會更清澈透明，牛奶的口感更好。2.做完后可以在上面撒點餅干屑或者巧克力沫，或者加水果，看起來會更棒的哦！3.炎熱的夏天可以冷藏后再食用，口感更佳！
好吃的軟糖，純純的牛奶，做成冰冰涼的布丁，是夏日最心儀的飯后甜品！簡單易行是一款超簡單,小編介紹的這款軟糖布丁而且是不需要烤箱就可以做的布丁哦，是不是方便很多，趕緊學(xué)會了做給自己吃吧。
