綠豆、薏米都是大家熟悉的食物，可以制作成很多美食，多食用對身體有好處，因而受到大家的追捧，而我們就要了解綠豆薏米水的功效，這樣能讓更多的人群知道綠豆薏米水，并且可以制作成為很多營養的湯，請大家跟著我們一起來了解綠豆薏米水的功效及制作方法，希望大家能夠時常煮綠豆薏米水喝。
綠豆煮湯有消暑益氣、清熱解毒等食療功效。經常食用綠豆能多種預防疾病，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒等也有一定的療效。綠豆則有解毒的效果，使體內毒素盡快排出。
薏米綠豆水有利尿、改善水腫的效果。還有降低血壓和膽固醇，防止動脈粥樣硬化等功效。還有擴張血管和降低血糖的作用，薏米綠豆粥有美白的功效。薏仁是一種美容食品，可以減少臉上斑點的產生，常食可以保持人體皮膚光澤細膩消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
薏米綠豆水有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，有活血調經止痛的作用。同時還有健脾，滲濕，止瀉。用于脾虛腹瀉，肌肉酸重，關節疼痛，增強免疫力和抗炎作用。
做法一、材料：
薏仁、綠豆、蜂蜜
制作方法：
1、將薏仁與綠豆浸泡一夜。
2、將浸泡過的薏仁與綠豆加水煮半個小時。
3、將煮好的粥連湯帶水一起放進攪拌機，打成糊。
4、等冷卻到四十度以下后，加入蜂蜜即成。
做法二、材料：
綠豆、薏米(也稱薏仁，最好提前浸泡一晚)
制作方法：
1、先在水中放薏米，水沸煮約5分鐘后熄火燜30分鐘，隨后再加入綠豆，沸騰后轉中火，無需攪動，水持續沸騰后注意觀察，可以發現綠豆皮浮起、聚集在鍋邊。
2、拿小勺將綠豆皮撇除。
3、剩下綠豆蓉和薏米，放入冰糖。
4、待綠豆薏米水自然晾涼。
5、在杯口放置絲網過濾，拿勺子邊碾碎綠豆薏米邊過濾(此步驟可用攪拌機完成)。
6、即得綠豆薏米濃漿。
綠豆薏米水的功效就是文章中介紹的內容，同時也為大家介紹了綠豆薏米水的制作方法，在食用綠豆的時候要連著皮一起吃，如果冰一下或是加點冰會更美味。但是月經期、腸胃不好的患者不能加冰食用，會影響身體健康，在食用時必須結合自己的身體狀況。
