六寸抹茶慕斯的做法的辦法有很多，我來教你六寸抹茶慕斯吧!第一種，將慕斯粉放在3個模具中分別是以水，茶粉，沸水調(diào)和成3份，等待它們冷卻后，放入冰箱冰至3小時，3小時候拿出來，準備一個六寸的盤子，將3份不同的慕斯反扣放在大盤子里，用刀子將這些慕斯切成小塊塊的，然后再先放入冰箱備用。因為接下來六寸抹茶慕斯淋汁,所以先冷藏保證它是冰的!

抹茶慕斯采用抹茶與慕斯混合制作的一種甜點。慕斯英文mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層。通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。那么如何制作六寸抹茶慕斯呢，下面為大家介紹兩種制作方法。

方法一為：6寸抹茶慕斯的制作需要原材料抹茶10g，牛奶80ml，細砂糖35g，淡奶油120ml，吉利丁片5g。其制作方法為：

1，吉利丁片用冰水泡軟，撈起瀝干。

2，加入一小勺水，隔熱水融化吉利丁片。

3，牛奶加熱，加入細砂糖融化，待冷卻備用。

4，篩入抹茶粉一起攪拌，直至溶解。

5，淡奶油打至6分發(fā)，然后與上述混合。

6，放入蛋糕底，將慕斯餡倒入，然后放入冰箱冷藏7，約10-15分鐘后，取出檢測，若有凹陷，補充慕斯餡。

方法二為6寸抹茶慕斯的制作需要主料2片雀巢淡奶油150g吉利丁片1.5片牛奶50g輔料抹茶粉8g白糖20g車厘子適量。

1.將吉利丁片用冷開水泡軟,吉利丁泡軟后，濾掉水，加入牛奶、10克白糖、綠茶粉，隔水加熱融化，攪拌均勻。

2.大盆放冰塊加水，再放個小些的盆倒入雀巢淡奶油，加20克白糖，用打蛋器打發(fā)至體積膨大2倍。

3.將步驟3的液體倒入打發(fā)好的奶油中，攪拌均勻，.攪拌好了的慕斯液，準備好6寸抹茶戚風蛋糕2片，取一片6寸抹茶戚風蛋糕，切小一厘米邊緣。鋪在6寸活底蛋糕模具底部，.倒入一半慕斯液。