減肥是現在人們比較關注的一個話題，每個人都希望自己看起來更瘦一些，這樣身材也會更加完美一點，自己也能夠更加自信，韭菜雞蛋餃子吃了會胖嗎？當然只要是食物，吃了以后都會讓人發胖，重要的是我們要少吃一點，接下來讓我們一起來了解一下韭菜雞蛋餃子吃了會胖嗎？這樣也能給一些減肥的人一些意見和建議。

吃韭菜雞蛋餃子不會發胖，韭菜的營養價值很高，每100克可食用部分含蛋白質2~2.85克，脂肪0.2~0.5克，碳水化合物2.4~6克，纖維素0.6~3.2克.還有大量的維生素，如胡蘿卜素0.08~3.26毫克，核黃素0.05~0.8毫克，尼克酸0.3~1毫克，維生素C10~62.8毫克，韭菜含的礦質元素也較多，如鈣10~86毫克，磷9~51毫克，鐵0.6~2.4毫克，此外，韭菜含有揮發性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促進食欲的作用。

韭菜雞蛋餃子做法如下：

材料：韭菜半斤，雞蛋3個，面粉300克，香油10g、花生油10g、鹽10g、雞精適量

做法

【餡的做法】

1、將韭菜摘好洗凈晾干水分，切成細沫淋入香油拌勻備用。

2、雞蛋打入碗中，順著一個方向攪拌均勻。

3、鍋內油燒熱，倒入攪拌好的雞蛋淋入鍋內，用筷子攪拌，看到雞蛋凝固后關火即可。

4、待雞蛋自然涼后，倒入拌好的韭菜中，加入鹽、雞精、香油順著一個方向攪拌均勻即可。

【餃子的做法】

1、將面粉放入盆內加入清水將面揉至外表光滑，餳半小時。

2、將餳好的面再揉幾分鐘，從中間撮一個小洞。

3、順著小洞向外屢從圖中的小圓條。

4、用手將小圓條揪成大小均勻的小塊劑子。

5、用手掌將小劑子按成圓餅型。

6、用搟面杖搟成邊上薄中間厚的小圓餅。

7、拿起一個小圓餅放上拌好的餡，包成餃子狀。