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蝦仁水晶餃做法有哪些呢

作者:xuyan3289  時(shí)間:2015-10-30 16:22:14  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

日常的生活當(dāng)中我們吃慣了平時(shí)的大魚大肉,想換一些既清淡又能對(duì)身體好的食物,利用國(guó)慶節(jié)的時(shí)間不如就來做一些既精致,而且味道好營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又豐富的美食吧!俗話說得好,中秋節(jié)都流行吃餃子,現(xiàn)在中秋節(jié)都已經(jīng)過去了,馬上就要迎來國(guó)慶節(jié)了,今天就由我來為大家介紹一下這一道蝦仁水晶餃做法有哪些?老少皆宜酥嫩可口。

材料編輯

澄粉150g,玉米淀粉30g,鮮蝦仁200g,黑胡椒粉適量,鹽適量,糖適量,肥肉丁適量

做法編輯

1.澄粉玉米淀粉一小湯勺鹽

2.開水?dāng)嚢璩裳┗钊嗪瞎饣?/p>

3.揉合面團(tuán)保鮮膜覆蓋5分鐘

4.蝦仁食用油少量肥肉胡椒粉糖攪拌(蝦仁先剔除泥線)

5.餃子的邊一定要捏牢

6.入鍋大火蒸5分鐘即可

貼士編輯

1、包餃子的手法很難用語(yǔ)言形容,也有各種不同的包法,總之原則只有一個(gè),不露餡的餃子就是好餃子。你可以的。

2、如果不是自己搟的餃子皮,是買來的那中,那還需要在包的時(shí)候,在餃子皮的邊上蘸點(diǎn)水,幫助餃子粘和。

3、買來的餃子皮一般比較厚,想要變得薄點(diǎn)。

4、煮餃子

現(xiàn)包的和速凍的餃子煮法還是有差別的,一般原則是當(dāng)水煮開后下入餃子,再次煮開后加入一碗水繼續(xù)煮,反復(fù)3次,餃子就可以吃了;如果是速凍的話,煮的時(shí)候時(shí)間稍微延長(zhǎng)點(diǎn),火不要太大。一般餃子浮在水面上了就說明餃子成熟了。

以上的文章成為大街上的這一道蝦仁水晶餃做法有哪些?入口醇香的味道,在搭配上晶瑩透剔的蝦仁水晶餃顏色亮亮的,看起來就非常的有食欲感,而且也容易讓很多小孩子喜歡,不少的小孩子經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)挑食偏食的毛病,那么這一道水晶餃,顏色亮亮的一定能夠吸引孩子們的食欲感。

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