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黑胡椒牛排醬汁的做法有什么

作者:xiaobao40  時間:2015-11-22 20:24:29  來源: 大眾養生網

生活當中有好多的朋友喜歡吃肉,特別是牛排類的食物更加的美味,不過我們吃的時候如果再有點汁來搭配就會更加的完美和有味道,所以說就需要自己再另行制作汁了,汁的做法也特別的多,我們根據自己的口味來制作,那么,黑胡椒牛排醬汁的做法有什么呢?通過下面的介紹我們來進行一下了解。

食材

主料?圓蔥150g?西紅柿500g

輔料?黃油30g?鹽6g?黑胡椒粉10g?羅勒適量?糖適量?牛至葉適量?大蒜4瓣

步驟

1.調料全家福.沒有番茄了可用100g左右的番茄醬來代替。

2.將需要的圓蔥和蒜瓣攪拌成小碎丁.我用的是絞餡兒的工具弄的。

3.鍋燒熱,放入黃油。

4.等黃油全部熔化后,放入圓蔥和大蒜.翻炒出香味,大概需要一分鐘,注意火候不要太大.然后放入番茄醬(西紅柿),倒入少量的水放入剩余的調料.翻炒均勻.小火煮一會兒。

5.大概能做一小碗的的干活。

小貼士

1.牛至葉和羅勒都是干的香草,并非新鮮的,PIZZA里多用這兩種調料調味.

2.醬的濃稠程度可自己調節多放水或少放.

通過上述的介紹,我們知道了黑胡椒牛排醬汁的做法有什么了,在平時的時候我們可以自己在家里動手制作,另外如果不喜歡這種汁的話,還可以按照自己喜歡的食材來進行制作,上述的方法當中我們需要注意的就是比例的問題。

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