想必大家對于巧克力這個詞并不陌生吧？很多人都喜歡吃巧克力，巧克力是一種由巧克力豆加工制成的食物，巧克力中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，比如維他命，鉀等等營養(yǎng)物質(zhì)。當然，也有很多人不愛吃巧克力，其實并不是不愛吃，只是巧克力中含有的能量太多了，吃多了，就擔心會長胖了。巧克力不僅口味有好多種，花型也是繁多的，真不愧是情人節(jié)情侶們送的最佳禮品了。

對于曲奇大家應該也是很喜歡吃的吧，很多人都嘗試著自己用烤箱制作曲奇。其實曲奇制作方法并不是很復雜，只要注意一些易犯錯的地方就好了。曲奇中含有豐富的膳食纖維，下面我就來教大家巧克力豆曲奇餅干的做法，請大家聽我慢慢道來。

1.黃油120克，切小塊，室溫軟化，很軟的狀態(tài)但是不融化即可

2.加入35克白砂糖和50克糖粉，將其打發(fā)至顏色變淺，體積蓬松。大概低速1分半鐘

3.準備1個雞蛋的蛋液，分2-3次加入，每次都要打到蛋液與黃油完全融合，再加下一次

4.加入250克低面和30克可可粉。（粉最好要過篩）（面粉可有上下20克的浮動，因為面粉的吸水差異性會很大，自己看著辦即可）

5.和成光滑的面團，不要過度揉捏，成型即可。蓋上保鮮膜，醒上15分鐘即可開始做餅干了

6.將面團分成每個15克重的小面團，搓圓，放在墊了錫紙的烤盤上。用掌心，將小球一個個按扁，然后在每個餅干胚上按上6顆巧克力豆（巧克力豆，各種網(wǎng)絡(luò)烘焙點可買到）

7.烤箱預熱170度，中層，上下火，烘焙20分鐘左右，最后時刻請自己觀察好。做好吃不完的，冷怯后密封保存，盡快食用

看了上面的文章相信大家應該都已經(jīng)掌握了巧克力豆曲奇餅干的做法了吧？大家是不是有一種躍躍欲試的感覺了啊？其實巧克力豆曲奇餅干的做法的做作方法并不復雜，需要的就是大家多一些耐心和細心，跟著步驟一步步按順序做。那么大家就別再猶豫了，快點向著美食進發(fā)吧。