鮮杏一般在夏天成熟，很多人都喜歡吃，尤其是老年人都只喜歡吃這種水果。對于老年人來說，很喜歡把鮮杏放軟之后再吃，這樣可以防止對于牙齒的損害，更容易食用。這種水果的存放需要引起大家的注意，因為它的存放如果不好的話，就會導致腐爛變質，而且保質期很短，不利于保存。那么，應該如何存放鮮杏呢？

1、春夏交際之時，麥子成熟之前及之后這段時間，是杏子成熟的時候，選擇好的、甜的杏子食用，為身體提供必不可缺的營養(yǎng)成分，同時還可以享受勞動的樂趣。

2、選杏子時，要選擇成熟的顏色較深，不帶綠色的杏子摘取，用手輕輕捏一下，稍微軟一點的杏子是成熟最好的杏子，可以直接摘下來，清洗干凈直接食用。

3、摘杏子的時候，不要把杏子連同樹枝折下來，只要杏子成熟的差不多了，輕輕碰一下，杏子就會掉下，所以沒有必要破壞數(shù)字，影響明年杏子產(chǎn)量。

4、對于有傷，但是還沒有成熟的杏子，要及時摘下來，避免其影響其他杏子，防止病蟲害危害其他好的杏子，所以摘杏子時也順便替樹排排毒，做做保健活動。

5、摘下來的成熟的杏子要及時食用，新鮮水果不易保存，放久了營養(yǎng)容易流失，而且那時再食用，有可能果子里面已經(jīng)壞了，吃了對身體不好，特別是小孩子。

6、一不小心摘下來的稍微綠一點的，也就是還沒有成熟的杏子，怎么辦？輕輕摘下來，確保杏子沒有碰傷，或者摔傷，只要杏子完整容易保存，讓他自己成熟且食用。