煮熟的菱角一般可以放在陽光下照射,把表皮曬干,可以保存得更久,或者是煮熟剝殼放置冰箱冷藏保存即可。
菱角內(nèi)含豐富蛋白質(zhì)、葡萄糖以及多種維生素成分,可以促進(jìn)腸道蠕動,排除體內(nèi)毒素,達(dá)到美容養(yǎng)顏效果。并且對體內(nèi)癌細(xì)胞也有一定抑制作用,部分患者也可用于緩解中暑導(dǎo)致頭暈、惡心等癥狀。并且菱角內(nèi)含有銅、鈣、錳等營養(yǎng)物質(zhì),適當(dāng)服用也可增強(qiáng)身體免疫力,預(yù)防疾病發(fā)生。
在使用期間應(yīng)避免長時(shí)間大量服用,以免造成腸胃負(fù)擔(dān),出現(xiàn)消化不良癥狀。