菠蘿蜜在平時是一種很常見的熱帶水果，吃過菠蘿蜜的人都知道，菠蘿蜜在食用的時候有一股子清香的味道，吃起來味道是非常好的，營養價值也是非常高的，很多人平時都喜歡吃菠蘿蜜，不過菠蘿蜜雖然好吃，營養物質也是非常豐富的，但是菠蘿蜜的保存方法卻是大家平時最為關心的。

菠蘿蜜果肉怎么保存?

1、陰涼通風處

剝開的菠蘿蜜，菠蘿包包上保鮮膜，然后放在紙盒或是竹筐中，內襯蕉葉或竹葉，也可以用碎紙，然后存放在陰涼通風處，存放溫度注意保持在11-13度左右的樣子，濕度85～95%條件下，這種可以保存5到7天左右。當然，在5天內吃完是最好的，溫度太高的話，5天后容易發酵。

2、保鮮膜冷藏

將剝開的菠蘿蜜的菠蘿包裹上保鮮膜，放在冰箱冷藏室里，這種可以保存五天左右。但一般建議放冰箱冷藏兩三天足以，不然影響口感。

注意：

(1)冷藏但不要冷凍。菠蘿蜜不宜放在冷凍室久凍，這樣口感和營養都會大打折扣，放冰箱的話，放在冷藏室就可以了。存放時間不要長。

(2)放冰箱保存的話，最好用保鮮膜或者保鮮盒封裝起來，以免冰箱中其它物品的味道染到菠蘿蜜上，尤其是要和海鮮、河鮮類的食品分開存放。

3、加工成菠蘿蜜干

吃不完的菠蘿蜜還可以直接通過加工做成果干，用烤箱或者微波爐，小火慢烤，中途翻面，逐漸烘干水分即可，這樣加工出的菠蘿蜜干，可以放很久的。

菠蘿蜜怎么切好

1、拿刀從中切開，中間白色帶粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鮮袋沾掉上面的粘液。成熟的菠蘿蜜剝去果皮后就可以看到果肉，俗稱菠蘿包。

2、將中間的那些白色的棉狀體用刀去掉后，就可以用手把中間黃色的一個一個菠蘿包拿來吃了。