蛋撻皮放冰箱一年了一般不能吃,蛋撻皮放一年可能已經(jīng)超過保質(zhì)期,不可以在食用,避免出現(xiàn)胃腸道反應(yīng),引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀。
蛋撻皮在存放的過程中可能被細(xì)菌污染如大腸桿菌沙門氏菌食用后可引起胃腸道感染,出現(xiàn)腹瀉,惡心嘔吐等癥狀,放久了還會產(chǎn)生致癌物質(zhì),使用后會損害肝臟。蛋撻皮的保質(zhì)期一般在半個月左右,時間放的太久的,蛋撻皮品質(zhì)會下降,制作出的蛋撻口感也會變差,影響食用。
平時不要一次性購買太多的蛋撻皮,保質(zhì)期較短,可以做多少買多少,以免浪費。