孕婦懷孕期間要重點注意一些飲食問題,例如不能食用燒烤以及生食等等,應該多吃水果和熟食肉類等等,還有的孕婦為了補充身體營養成分而經常食用醪糟湯,這種含有酒精的發酵食物能否給孕婦食用呢?下面就來看看孕婦可以喝醪糟湯嗎?醪糟湯有哪些營養呢?
可以適當的吃的,但不能過量。
醪糟又叫酒釀、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒。舊時叫“醴”,是江南地區漢族傳統小吃。
1、醪糟熱量高,富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等,這些都是人體不可缺少的營養成分。醪糟里含有少量的乙醇,而乙醇可以促進血液循環,有助消化及增進食欲的功能。酒釀的成分隨發酵進度等而變化,成熟的酒釀,含水分50.108%,乙醇2.105%,粗蛋白質3.789%,糖分27.765%,總酸0.301%(揮發性酸0.031,不揮發酸0.271%),灰分0.085%。
3、婦女正常懷孕后,由于生理上的需要,宜吃一些高蛋白、多維生素、多纖維素和低鹽食品,忌吃高脂肪和過咸食品;宜吃易消化的豐富多汁食品,忌吃生冷、性寒食物;宜吃新鮮瓜果蔬菜,忌吃辛辣刺激的、或腥膻異味、或油膩黏糯、或炒爆性熱、助火傷陰的食品,忌吃煙酒,尤其是烈性白酒。