芋頭的營養豐富，味道好，很多人愛吃。由于懷孕這個時期對食物要求較高，孕婦也會因為懷孕導致對食物的偏好產生變化。孕婦懷孕前很喜歡吃芋頭，可是在孕期就要特殊考慮一下，畢竟涉及到寶寶的健康，大家都會有疑慮，孕婦吃芋頭對胎兒有沒有影響呢？下面我們看一下孕期吃芋頭好不好。

孕婦吃芋頭的好處

雖然孕婦可以吃芋頭，但是孕婦的身體狀況畢竟和普通人不一樣，在食用芋頭時，需要考慮到兩個人的健康，只有對孕婦和胎兒均有益，才能被人們所食用。營養健康專家指出，孕婦不僅可以吃芋頭，而且孕婦吃芋頭有很多的好處，可增強免疫力，其具體的好處如下：

芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作。芋頭營養豐富，含有大量的淀粉、礦物質及維生素，既是蔬菜，又是糧食，可熟食、干制或制粉。

1、芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食欲，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。

2、芋頭為堿性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸堿平衡，產生美容養顏、烏黑頭發的作用，還可用來防治胃酸過多癥。

3、其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術或術后放療、化療及其康復過程中，有輔助治療的作用。

4、芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病癥。

芋頭怎么做好吃

材料：豬小排、芋頭、食鹽、雞精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。

做法：

1.香芋去皮，切成末；

2.排骨用少許的鹽、生抽、一點砂糖、一點雞粉、植物油、一匙淀粉，拌勻，腌制備用；

3.將香芋丁加入排骨中，拌勻，再澆上一點芝麻油；