牛肉富含有人體所需的氨基酸成分，其中富含有豐富的蛋白質，脂肪，糖類，也包括維生素，牛肉在平時的營養價值很高，而且還能補充鈣鐵鋅，提高免疫力功能，連孕婦懷孕期間也可以適當的多吃牛肉，不過牛肉的熱量太高，不建議一次性吃太多。

孕婦可以吃牛肉嗎

孕婦能吃牛肉嗎？牛肉含人體所需多種必需氨基酸、蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、鐵、磷等成分，具有補脾和胃、益氣增血、強筋壯骨的作用，適合孕婦食用。要注意，對其過敏且會誘發濕疹者慎食。

營養學家建議懷孕期間的孕婦，從懷孕后到妊娠結束，都應該堅持一個星期吃1-2次瘦牛肉，每次食用的數量應該從次60到100克不等。

1、補鋅

孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍，而每100克的牛腱含鐵量為3毫克，約為懷孕期間鐵建議量的10%;含鋅量8.5毫克，約為懷孕期間鋅建議量的77%，營養價值比一般天然食品高。所以孕婦吃牛肉可以大為滿足孕期對鐵和鋅的需求。

2、增強免疫力

牛肉中含有大量豐富的鐵質，它可幫助孕婦有效的預防缺鐵性貧血。除此之外在懷孕期間適量的多吃牛肉，還可以幫助孕婦提高免疫力。

3、修復組織

研究發現，牛肉中的營養價值非常的高，不僅僅含有大量的蛋白質以及氨基酸，同時這兩種物質的組成甚至比豬肉更加的接近人體需要，因此孕婦在懷孕期間食用可有效的提高機體抗病能力。因此專家建議孕婦，在最好是從備孕期間就開始吃牛肉，這樣對胎兒的生長發育以及孕婦手術后的恢復具有很大的好處。

而且養成吃牛肉的習慣，對產婦產后以及術后的補血具有重要的作用，同時還能幫助孕婦盡快的修復傷口的組織。

4、滋養脾胃，消除下肢水腫

牛肉具有補中益氣、滋養脾胃的作用，可用于防治孕婦內分泌變化而造成的慢性腹瀉，食欲不振、下肢水腫等癥。

孕婦一個星期應該吃3至4次瘦肉，每次60—100克，可以預防缺鐵性貧血，還能增強免疫力。不過每周吃一次牛肉即可，不用大量食用。